горчит овсяная мука
Диетические блюдаУжк несколько попыток приготовить выпечку с овсяной мукой завершились неудачей. Вся выпечка горчит сильно. В чем причина? У всех так?
Яюшка
Мука прогоркла, возможно хранилась неправильно: в тепле или на свету. Овёс достаточно жирный, прогоркает довольно быстро, мука тоже. Храню в холодильнике, не горчит пока.
21.03.2017
Ответить
Пельметти
Добавляю часто и в котлеты и в сырники и печенья из нее пеку, ни разу не горчила. Пробовала овсяную муку двух разных фирм
20.03.2017
Ответить
Ольга
покупная 90% горчит. я пару раз только нормальную взяла. перестала ее покупать, на рисовую перешла
20.03.2017
Ответить
Ольга
да. с ней нереальные сырники выходят, в блины добавляю к цельнозерновой. кукурузная вредная - слишком рассыпчатая, овсяная горчит.
21.03.2017
Ответить
Ольга Усова
Тоже так было! После этого для выпечки стала использовать рисовую муку,у неё нет запаха(привкуса) в отличии от остальных)
20.03.2017
Ответить
