Посоветуйте, пожалуйста

Всем добрый день! Имеются свиные субпродукты от своей домашней свиньи: печень, лёгкое, сердце. Что можно из этого всего приготовить, чтоб вкусно и мягко? Кроме как потушить с луком в сливках, ничего на ум не приходит.