Черника и клубника заморозка с сахаром совместимы ли вместе?
Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществеДевочки, всем привет!
Заморозила клубнику, викторию, чернику по отдельности с сахаром.
Хочется разнообразить и сделать что-то ещё.
Читаю статьи.
В одной написано что черника с клубникой (лесной) не совместимы для совместного употребления, а в другой написано совершенно обратное, что получается отличный десерт.
Что скажите по этому поводу?
Солнечная
Я делала в заморозку чернику с земляникой и чернику с малиной. Очень вкусно! Но я не давлю ягоды, а присыпаю чуть-чуть сахаром по вкусу, в маленькие баночки сразу, и в морозилку. Очень вкусно потом зимой коктейль молочный с мороженым и с этими ягодами делать - сын мой очень любит. И творог, кашу этими ягодами посыпать зимой - супер!
02.08.2017
Ответить
Алена
То что вкусно сомнений нет, но я уже прочитала информацию, что черника не совместима с другими ягодами и продуктами. Употребляется как самостоятельный десерт.
Так же как и дыню отдельно нужно есть, но про дыню я давно знаю, а вот про чернику не знала.
02.08.2017
Ответить
marina
Я заморозила землянику в прошлом году с сахаром перетертую. И выбросила все. Она горькая стала после разморозки. Больше землянику не морожу. С черникой не пробовала, возможно будет вкусно
01.08.2017
Ответить
Алена
именно землянику, не клубнику лесную морозили так?
В каких пропорциях сахар был не помните?
Я в прошлом году в викторию положила мало сахара очень, в итоге тоже выкинула. После разморозки вкус ужасный был. Ладно маленькая баночка была.
01.08.2017
Ответить
Саша
да, сахара надо побольше, он же типа консерванта работает. Я в прошлом году тоже решила по чуть чуть сахарить, в итоге вкус у малины был как у прокисшей, клубника ещё более менее.
01.08.2017
Ответить
Люськинамать
Вообще пишут, что черника хороша, как самостоятельная ягода, но я бы совместила) всю жизнь ели салаты из огурцов с помидорами, а тут выяснилось, что они не совместимы) все равно едим))
01.08.2017
Ответить
Алена
ну да, я тоже не знала, знала что дыню нужно отдельно употреблять, так же и черника оказывается, только с кисломолочкой совместима (йгорты, кефир)
01.08.2017
Ответить
Екатерина
Если морожу, то целые ягоды, без сахара.
На днях варенья наварили черника с земляникой! Вкуснотища!
01.08.2017
Ответить
Алена
то что вкусно я знаю, меня волнует больше вопрос совместимости, пишут что нельзя их вместе делать.
Целых ягодок чернички тоже наморозила без сахара. А сахаром толчёные сделала. Как варенье.
01.08.2017
Ответить
Екатерина
Я не знаю! Мы всю жизнь так делали)
А с сахаром перетираем малину и в морозилку)
01.08.2017
Ответить
Алена
написано что черника не сочетается ни с одними другими ягодами
"в отдельный прием пищи кушайте персики, чернику, голубику, виноград, дыню и арбуз, потому что эти фрукты очень быстро перерабатываются в желудке и плохо комбинируются с другой пищей".
01.08.2017
Ответить
Катя
по поводу заморозки не знаю, но у папы был фирменный рецепт: он в командировке часто ходил в лес и не знал как сохранить ягоды. в итоге делал так: перетирал с сахаром чернику и перемешивал с целой земляникой. всегда привозил 3х литровую банку и мы её если всю зиму.
01.08.2017
Ответить
Алена
про заморозку не очень видимо я понятно написала.
Волнует вопрос совместимости именно, прочитала что нельзя их вместе.
А так вкусно конечно.
А какие пропорции сахара делал не знаете? черника с земляникой 1 к 1?
01.08.2017
Ответить
Катя
папы уже нет и спросить некого :(
насколько я помню сахар 1:1 по суммарному объему ягод. черники было больше, так как черника более урожайная
01.08.2017
Ответить