духовка газовая сушит
Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществеМодераторы, заранее извините, если не формат сообщества. удалю.
Итак, перейдем к проблеме и заданному вопросу. Духовка газовая. Готовлю в ней очень часто и практически все ей подвластно. И мяско запечь, и пирог приготовить, и хлеб люблю печь. Но вот порционную дрожжевую выпечку не могу. вернее я могу, а она нет. булочки, пирожки, слойки. Низ горит, верх белый. пока дождусь золотистого верха, низ уже сгорел, а изделие высушено. Так же и картошку если на противне по-деревенски делать, тоже не получается. высыхает, а внутри даже жесткая может быть местами.
Это лечится или требует кординальных перемен?
Светланушка
Поставьте противень повыше. Тогда будет еда готовится равномерно: низ не сгорит, а вверх подрумянется!
21.10.2017
Ответить
Одуванчик)
У бабушки такая. На нижний уровень ставит противень с солью. Получше стало
18.10.2017
Ответить
Олечка
У меня такая же проблема была,но я приспособилась. Ставлю на нижнюю решётку пустой противень, теперь печёт идеально.
18.10.2017
Ответить
Евгения Калашникова (фотограф Уфа)
У меня духовка электрическая, а у свекрови газовая... Если у меня в духовке пироги получаются сочные и воздушные, то у свекрови все высыхает...
17.10.2017
Ответить
Vedmochka
Это не от того газовая или электрическая зависит, а от конкретной плиты (есть предположение что из-за гриля). У меня все в газовых всегда получалось и получается, но вот с подобной плитой один раз столкнулась
18.10.2017
Ответить
Евгения Калашникова (фотограф Уфа)
Все газовые плиты на моей жизни давали один результат! Электрические - другой! В русской печи- третий! Это абсолютно разные результаты!
И потом, я не говорила, что в газовой - не получается... Свекровь печет пироги и вполне себе хорошие (в газовой!), но в электрической они совсем по результату другие!
18.10.2017
Ответить
Людмила
Свекровь поставила на низ протвень с песком. Помогло. Пирожки печет изумительные, а до этого тоже низ горел, а верх еле подрумянивался.
17.10.2017
Ответить
Светлана
Моя мама где-то вычитала - решетку от духовки обернуть фольгой в 1 слой и поставить на самый нижний ярус.
А я купила себе просто электрическую духовку, газовую редко включаю. Да и барахлить она начала.
17.10.2017
Ответить
Ирина
А у меня бабушка в такую вредную духовку на дно два кирпича клала)) Помогает)
17.10.2017
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.