Лёля
Только что сделала орешки по Вашему рецепту, но они почему-то получились очень жесткие из-за маргарина или я что-то не так сделала? В первый раз делала в мультипекаре, поэтому не уверена, попробую в следующий раз рецепт с сайта самого Редмонда, там вроде масло в рецепте.
28.04.2018
Ответить
Марина
Я делала и с маргарином,и с маслом-жесткость получается одинаковая.С маргарином на вкус нам понравились больше,чем с маслом.
28.04.2018
Ответить
Лена Vе́gа
жесткость из-за лишней муки. Должно поучиться хорошее липкое тесто, как пластилин (рецепт есть у меня в дневнике)
28.04.2018
Ответить
Лёля
Да я по рецепту вроде и делала. Но муки, конечно многовато добавила, не учла, что оно в холоде загустеет. Попробую еще раз сделать с маргарином и муки точно по рецепту. А чем вы отмеряете размер шариков, а то у меня то большие, то маленькие получаются, вроде даже видео посмотрела на редмондовском канале, но все равно орешки не аккуратные какие-то, тесто же в мультипекаре еще поднимается?
04.05.2018
Ответить
Лёля
У меня, видимо с глазами что-то не так, они у меня расплющиваются по всей панели)))
04.05.2018
Ответить
Яюшка
Попробуйте на весах взвешивать порции теста, в разных орешницах по разному, около 5-8 г на каждый, если отмерять точно, то обрезать не надо будет. Чтоб тесто не слишком липло, держите его в холодильнике, доставайте порциями.
Если нужны мягкие скорлупки, горячие сразу в пакет и закрываете.
02.02.2020
Ответить
Аннушка
Я бы хотела панели для вафель обычных и венских, орешки. Для мяса наверное лучше обычный гриль
21.02.2018
Ответить
Инна
Мой лайфхак) Я наловчилась в нём мясо готовить, во-первых немного отбиваю, так быстрее приготовится, во-вторых не зажимаю на клипсу створки, тогда влага испаряется и мясо не варится, как вы выше написали.
28.02.2018
Ответить
Инна
Ну, гриль отдельный считаю, нужная вещь), в нём всё-таки качественней и быстрее получится, я тоже гриль отдельно хочу купить, а наш мультипекарь, всё-таки для бутеров/сендвичей/пит...,вафель всевозможных только годится, что в общем-то тоже неплохо))
01.03.2018
Ответить
Марина
Да много всего,почитайте в инете.Мультипекарь редмонд.Это моя первая готовка на нем,только купила.
16.02.2018
Ответить
Svetlana
Как вкусно выглядит! А как вам вообще мультипекарь? Тоже давненько подумываю прикупить
15.02.2018
Ответить
Марина
Пропекает равномерно,поджаривается один ряд посильнее.
Другое еще ничего не пробовала.Вчера тока привезли.
15.02.2018
Ответить