Какой тортик можно сделать...
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексыДевочки, всем привет!! Приготовила чисто случайно шоколадный бисквит... и захотелось мне сделать тортик...в интернете полно всяких рецептов, что разбегаются глаза. Может есть тут опытные люди, подскажите, пожалуйста, какой крем подойдёт к шоколадному бисквиту, чтоб было не очень приторно.
@нютк@ - мама двойняшек
Я на папин др делала шоко торт с заварным кремом со сливками. Вкусно))
24.02.2018
Ответить
Марина
Сметанный, по-моему, самый идеальный. Последнее время добавляю в него разведённый по инструкции желатин и собираю в разъёмный форме по типу птичьего молока - муж теперь вообще другие торты есть не желает. Торт получается не приторный и очень нежный.
23.02.2018
Ответить
Анна
Можно сметанный, можно лимонный курд или крем на манке с лимоном. Я делала прослойку из мандаринового джема + темную глазурь наверх. Любой крем с цитрусовыми очень хорошо сочетается с шоколадным бисквитом
23.02.2018
Ответить
Леся
Мой любимы крем к шоколадному бисквиту - кремчиз на сливках. Сливки взбить, добавить творожный сыр (Филадельфию, Альметте, Рикотту - что вам ближе по вкусу) и сахарную пудру. Я обычно делаю соотношение сливок и сыра 1/5, но это тоже дела вкуса и того, какая консистенция вам нужна.
23.02.2018
Ответить