Поиск
в Кулинарное сообщество 2 года

Курица с картошкой. В духовке.

Блюда из птицы

🌲🌲🌲🌲С новым годом!!!!❄️❄️❄️❄️

Спасибо всем!!!

В итоге, сделала так:разрезала курицу, по грудке.как советовала девочка в комментах. Замариновала чем было. Соль, чеснок, перец, майонез. И оставила на 2-3часа.тоже девочка написала, что подольше вкуснее. Курица получилась очень вкусная. Грудку не любим. За счёт того, что грудка была на противне прям, в масле плюс сок-. Она получилась наимегчайшая. И вся курица также.а сверху корочка хрустящая✨✨✨.. Картошка порезана, посолила и все. Темп у меня меньше 38не опускалась. - Это супер быстрый рецепт, минимум усилий. Поливать курочку, время от времени, сок плюс масло на против. надо. Сами знаете. Спасибо ещё раз всем. Курицу теперь только так буду делать.

Девушки, кто как делает?? Вроде это блюдо умеют делать все и трудно испортить. Но может, у кого то есть секрет.. Чтоб очень вкусно получилось.

Настроение не новогоднее. Все болеем.

Чтоб минимум усилий..

Всех с Наступающим новым годом!!

5
23
Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Лучший ответ

Могу поделиться, как делаю картошку. Ведь если просто сырую порезать и запечь - получится г..но. Чищу, режу дольками, затем заливаю водой, довожу до кипения, выключаю, и оставляю в кипятке минут на 10-15. Потом сливаю воду, посыпаю солью, паприкой и немного масла, перемешиваю и на противень минут на 20. Получается идеально, как в кафе.
30.12.2022
Ответить
Matimacheha, Если маслом обмазать картофель, не надо его отваривать, он и так пропечется и будет с корочкой хрустящей
30.12.2022
Ответить
Matimacheha, айдахо в рестиках так часто и готовят) Единственное, я запекаю достаточно долго.
30.12.2022
Ответить
Курицу замариновать с солью и с кефиром, цвет и корочка будет 👍 Картошку мне красиво крупными дольками, с маслом, с солью, немного специи.. Её почему-то всегда мало, но зато вкусно! Обычно ставлю на 180'С 1 час, ориентируйтесь на аромат, можно и оставить в выкл духовке на 10-15 минут.
30.12.2022
Ответить
У меня муж по выходным всегда делает. курицу целую натирает всякими специями для курицы + соль кладёт на небольшой глубокий противень и обкладывает заранее замаринованной картошкой прорезанной дольками (картофель порезать, залить смесью приправ и оливкового масла, чеснок, перец соль). печет часа полтора в духовке, в конце включает режим с обдувом чтобы у курицы была сочная корочка а я ещё курицу обмазываю растопленным сливочным маслом прежде чем специями натирать. Так они лучше прилипают к куриной коже
30.12.2022
Ответить
Кет, про сливочное масло. Я всегда делаю без него, но прочла, что с ним вкуснее.
30.12.2022
Ответить
лара, у меня так бабушка делала 😊 с ним немного вкуснее получается корочка на курице
30.12.2022
Ответить
Кет, спасибо.
30.12.2022
Ответить
Я курицу обливаю лимонным соком,прям всю.Минимум специй,не какого майонеза.Режу ее вдоль по грудке,и в разные стороны.На 180 градусов и без пакета для запекания,просто на противень.Получается с корочкой и внутри сочная и мягкая.Картошку в пакет один кг 1шт на 4 части,туда специи по вкусу.Масло подсолнечное чуть и в микроволновку на 20 минут.Картошка огонь!Мягкая сочная.
30.12.2022
Ответить
Если будете готовить в рукаве главное не добавляйте сиреневый лук. Я недавно приготовила так, лук стал голубым 😅 И запах не очень.
30.12.2022
Ответить
aleksandra, спасибо.
30.12.2022
Ответить
Я раньше готовила в рукаве. Туда курицу или запчасти,немного масла,специи, картошку кружочками. Закрыть рукав и потрясти хорошенько. Выпекать. Как приготовится, разрезать рукав, полить соком картошку и курицу, и дать ещё некоторое время постоять, чтобы подрумянить. Из специй я обычно кладу соль, перец, паприку, куркуму.
30.12.2022
Ответить
sunny , запчасти 😀
30.12.2022
Ответить
Я курицу мариную горница+майонез или сметана+соевый соус и приправа для курицы восточная. Мне нравиться))) а вообще люблю больше с филе бедра+шампиньоны+помидоры+ майонез+картофель кружками и поверх сыр Гауда или сулугуни кружочками))
30.12.2022
Ответить
В рукаве. Самое простое и вкусное. Любые запчасти курицы и любые овощи и специи. Можно картошку, морковь, лук, кабачок, баклажан, чеснок, черри, болгарский перец…. Все что вы любите. Получается очень вкусно, в собственном соку)))
30.12.2022
Ответить
самое простое, по-моему, это сделать уточку в медленноварке.... курица вкусная зажаристая и как на углях или мангале получается, это только в аэрогриле
30.12.2022
Ответить
Какая часть курицы планируется? Я редко готовлю картоху, но она всегда у меня кладётся в сыром виде под мясо. Залить можно сливками с чесноком и специями. Вместо майонеза) Сверху сыр.
30.12.2022
Ответить
Ravlik, вот про части не думала. Пока есть целая курица... Рецепты прочту... А какие лучше?
30.12.2022
Ответить
лара, да любые) Целую можно мёдом с горчицей обмазать) Если куросисечное филе, то можно с беконом вместе нарезать и сливками залить) Будет сочно.
30.12.2022
Ответить
Ravlik, спасибо.
30.12.2022
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
Ньокки с уткой и пармезаном Простой куриный паштет