Посоветуйте хлебопечку
Рецепты для ХлебопечкиДоброго новогоднего дня! Задумалась о покупке хлебопечки.. мы по выходным ездим на рынок, покупаем хлеб на закваске, разный, серый, белый, с семечками и без. А если печь самим в хлебопечке? На сколько это сложно/затратно или наоборот удобно,вкусно полезно?
Если есть опыт и сама хлебопечка (какая?) поделитесь пожалуйста!
Лучший ответ

Анастасия
Панасоник, лет десять, поменяла то что крутит, механизм, и опять в деле, варенье томлю, хлеб, тесто на пельмени и пирожки тоже она готовит, на пиццу тесто. Да любое тесто))) и любой хлеб.
10.02.2024
Ответить

Aliya
Анастасия, спасибо большое! Я купила себе хлебопечь, только Garlyn, хотела Panasonic, но она в 2 раза дороже. Но я все-равно довольна! Действительно очень удобная вещь на кухне! Вот с хлебом пока не пойму. Хорошо получается бриош, остальное на вкус как-то не очень, дрожжи чувствую.
10.02.2024
Ответить

Анастасия
Aliya, может тогда убавить дрожжи, вы какие используете? Я французские, саф момент, на 600 муки две чайные мерные ложки, это по рецепту из хлебопечки, 370 гр. воды и две ст. л. раст. масла. Программа на 4 часа. Это самый простой хлеб, мягкий, очень пористый, корочка хрустит.
10.02.2024
Ответить

Aliya
Анастасия, пробовала сухие, тоже саф момент, вообще не получилось. Сейчас использую живые, кладу примерно по дозировке, но вначале активирую в небольшом количестве воды. Бриош на таких дрожжах поднимается на ура! А вот если добавить ржаной/гречневой муки, то во время выпекания проседает верх и остаётся запах дрожжей. Может на самом деле лишнего кладу?
10.02.2024
Ответить

Анастасия
Aliya, скорее да, живые уменьшите, они и так хорошо работают если свежие)
10.02.2024
Ответить

Анастасия
Анастасия, А бриош понятно почему нравится, все таки сдобное тесто, и сл. масло там и яичко, сахарок)
10.02.2024
Ответить

Натали
Свекрови подарили. Хлеб супер вкусный и вся семья начала толстеть. Убрали подальше 🤣
04.01.2024
Ответить

Aliya
Натали, спасибо! Вот это подстава 😆
Я уже давно бы купила, но меня останавливало именно это, риск начать поправляться! Но можно ведь печь полезный хлеб? Может его сложнее делать... я ещё почитаю.
04.01.2024
Ответить

Надежда
Есть форум специализированный. Хлебопечка ру. Там посмотрите. Вообще самые-самые это Панасоники.
04.01.2024
Ответить


Светлана
У нас редмонт уже 5 лет очень довольны. Всё просто положил все что по описанию кнопку нажал и ушел сама замесит, сама выпечет. Брали на 1 кг, так как 0,7 мало! Есть разные варианты хлеба в меню. Умеет месить тесто просто на пельмени или пирожки - очень экономит время. Хлеб получается вкусный.
04.01.2024
Ответить

Ксюша
У меня дома хлебочка мне нравится, ни кто от нее не толстеет 😁 ибо хлеб мы и так кушаем, пеку там разный и белый и черный и с семечками и цукатами и изюмом, мне очень нравится, кайфую от нее. Там и книга с кучей рецептов по выпечке хлеба
06.01.2024
Ответить

Aliya
Ксюша, спасибо большое! Я вчера таки заказала себе, Garlyn. А у тебя какая хлебопечь? Много смотрела, дорогую не решилась брать, ещё пойдёт, не пойдёт.
06.01.2024
Ответить

Ксюша
Aliya, у меня редмонт, но печет супер, но там не только хлеб можно печь, а кучу всего
06.01.2024
Ответить

Aliya
Ксюша, понятно, у меня примерно такая же будет. Жду доставку! Купила семечки для хлеба, уже съели) позже ещё хочу закупить муки разной, и добавки, те же семечки.
08.01.2024
Ответить

Aliya
Ксюша, будет время, напиши пожалуйста как ржаной хлеб делаешь, с семечками? У меня пока не очень получается. Уже около 4 замесов в мусорку. Хорошо только бриош получается.
10.02.2024
Ответить

Милая
У меня есть такая хлебопечка, сам выбираешь сколько время месить, расстойку итд. Но мне больше нравилось замесить самой и убрать в холодильник на ночь, а утром просто поставить форму и испечь.. любила с льняными семечками. В общем любая подойдёт, самые лучшие хлебопечки с двумя тенами, более быстрый нагрев..и две мешалки, на всякий случай)
04.01.2024
Ответить

Анна
Я пользуюсь хлебопечкой LG, она же делает кексы, тесто, джем. Очень удобная штука. Хлеб получается не дешевле, но зато свежеиспеченный и точно без всяких ненужных добавок. И тесто очень удобно делать, хоть на пирожки, хоть на пельмени.
04.01.2024
Ответить

Jimmy
У нас есть хлебопечка - шикарная вещь. Печем стабильно 2 раза в неделю разные виды хлеба с семечками, кунжутом, банановый и тд. Оочень вкусно) особенно свежеиспеченный, хрустящий - пол булки сразу уминаем 😅но фирму не подскажу. Закинуть ингредиенты - минутное дело, затраты тоже минимальные. Ставим на ночь с отложенным стартом - перед сном загрузили, к завтраку хлеб готов)
04.01.2024
Ответить


Маша
У меня lj старенькая( лет 10 ей уже). Сейчас пеку регулярно. 3 раза меняли подшипник и сальник на ведерке, 1 раз весь механизм на ведерке. Мне нравится...но вы хотите хлеб на закваске, я не посоветую тогда, ибо пеку просто на живых дрожжах
04.01.2024
Ответить

Следующая жизнь
У меня Zelmer 43Z011, ей уже лет 8, работает все так же хорошо) Время выпечки на основной программе 3 часа, замес теста 1,5. Замешивает хорошо, пропекается тоже всегда. Там 11 рецептов хлеба, 8 функции выпечки, больше ничего, типа функции джема там нет, простенькая, кнопочное управление (все можно мыть , кнопки и дисплей под защитой). Есть смотровое окошко. Но в рецептах мука указана в граммах, миска нужна с граммовкой муки (у меня в рецептах от 150 до 540 граммов). Не очень вытаскивается ведёрко для выпечки, с треском) хотя я уже привыкла, мне просто и быстро, пара секунд, но вот лопатка, которая замешивает, всегда у меня остаётся в хлебе, но там есть в комплекте спец крючок, чтобы ее доставать. Я часто ее использую именно для замеса, чтобы руки и время освободить), хлеб печем раз в неделю примерно, сын часто сам ее загружает, понятные функции (хоть и на английском). Мерная ложка, и стакан у меня в ходу и вне хлебопечных дел. Стоит она у меня на полу, нет ей места на моей маленькой столешнице, шнур у нее ок 1 метра. И она выключается полностью только из розетки, нет кнопки вкл/вкл, есть только start/стоп. Сравнить мне не с чем, меня устраивает).
04.01.2024
Ответить

Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.