Пирог с лесной земляникой
Пироги, пирожки, булочкиДевочки, как делаете пирог с земляникой. Дайте рецепт пожалуйста. Что делать, чтобы не потёк?
Лучший ответ
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
Маргарита
добавляю кукурузный крахмал ( именно кукурузный!)
17.07.2024
Ответить
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/120/1200533/201901/222cff922140fab4781ba93d2f3cbc3c.jpg)
Странное чувство
Я делала недавно по рецепту пирога с клубникой, мне не понравилось, горчат семечки.
17.07.2024
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/105/1057075/201508/212d6435fefb55c3b3b5be8748d4ce6e.jpg)
Белка
Странное чувство, вот и я не могу найти проверенный рецепт, чтобы вкусно было как раньше у бабушки)
17.07.2024
Ответить
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/120/1200533/201901/222cff922140fab4781ba93d2f3cbc3c.jpg)
Странное чувство
Белка, мне кажется это надо много сахара, что б эту горечь заглушить
17.07.2024
Ответить
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/36/360778/a0d28472b192b7303e4407a71a6c2414.jpg)
![](https://imgbb.ru/frontend/users/avatars/2023-09-08/fivjahu04gyflb9aftixccctr5zjnvr5dlc.jpg)
Петрификус Тоталус
Делаю практически со свежей. Запекаю чизкейк в хрустящкй корзинке.Завариваю 1 стакан воды 1 ч.л. с горкой крахмала и добавляю клубничный сироп. Ягоды выкладываю на пирог сверху и заливаю соусом.
То же самое с черникой, вишней или голубикой.
18.07.2024
Ответить
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
Елена
Землянику лучше перемешать с черникой, она горчит, из-за этого и варенье из нее не люблю
18.07.2024
Ответить
![](https://style.imgbb.ru/st/img/user_avatar.png)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/25/253071/4ac9a3672ec341b8aedf6a482b5410f5.jpg)
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/225/2253215/201804/c6814e24f9e073a9987a9181bae22740.jpg)
Анна
Светлана, у Дарьи был сегодня подобный рецепт с яблоками и черникой https://t.me/zhabcka_food, у нее всегда великолепная выпечка и всегда получается по ее рецептам, очень рекомендую
17.07.2024
Ответить
![](https://cdn5.imgbb.ru/navatar/225/2253215/201804/c6814e24f9e073a9987a9181bae22740.jpg)
Анна
Анна, Галета с яблоками и черникой 🤍РЕЦЕПТ🤍✅Основамука 150гсухарная пудра 40гсоль 1гсливочное масло 100гтворог 9% (или творожный сыр) 60г✅НачинкаЯблоки 3-4штЧерника 200гСахар 2-3стлКукурузный крахмал (17г) 1стлМука (20г) 1стлСпеции (щепотка кардамона)Желток для смазкиКунжут 1стлСахар для посыпки бортиков🤍Приготовлениемуку соединить с солью, сахарной пудрой и растереть в крошку с холодным маслом, добавить творог (или творожный сыр), вымесить быстро тесто, убрать в пакет и в холодильник на 30 минутраскатать тесто в круг (d=30cm) сразу на пергаменте, присыпать кукурузным крахмалом.От края отступить 3-3,5см и положить дольки яблок, слегка присыпать сахаром с корицей , сверху выкладывайте «горкой», ягоды, предварительно их надо обвалять в смеси крахмала и сахара. они чуть осядут после духовки.Закройте края вверх, чуть прижмите, смажьте желтком , посыпьте кунжутом (можно любыми орешками) и сахаромВыпекать до золотистого цвета теста, в разогретой до 180С духовке минут 35 . Вынуть, чуть остудить, нарезать и наслаждаться . Можно с ванильным мороженым или просто так
17.07.2024
Ответить