Девочки, нужен рецепт!
Всегда готовила отдельно баклажаны, отдельно кабачки. Вкусно ли получится, если их сединить в одном блюде? Киньте, плиз, быстрый рецепт! Баклажаны в основном жарю, потом закручиваю в рулетики с сыром,однако ввиду недавнего опыта (организм не перенес острого и жирного) хотелось бы обойтись с минимальным количеством масла:(
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/1/12098/fc4882c746780f14e3b0c41cb5d98a7f.jpg)
Яюшка
Я их смешиваю в рагу, люблю как бы крупнозернистую икру : когда все овощи кубиком около сантиметра - кабачки, баклажаны, лук, морковка, сладкий перец, помидоры. Количество масла от тонког осмазывания сковородки до толстого слоя поверх - на выбор. Очень диетично во всех смыслах, кроме спецдиет.
21.08.2010
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/8/5/7/857bbe9fc49b6d5976574eb3c68a5b11.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/11/117219/217c3b6e4cd97978605aa5b67f17e9c3.jpg)
Kатя
кстати! я тоже такие рулетики люблю, еще с творогом можно (+соль, сахар, чеснок, майонез), а еще с морковкой и сыром (+чеснок, майонез). только баклажаны не жарить а в духовке сделать! выходит так же вкусно, но не жирно! промазываешь слегка баклажан маслом и в духовку на противне на 15-20 мин (на нашей такое время), и главное по любому быстрее, на противне их много помещается.
21.08.2010
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/8/5/7/857bbe9fc49b6d5976574eb3c68a5b11.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/3/b/0/3b0d795f5a15a637191a3fbfacec3362.jpg)
mariya
Сначала на сковороду баклажан, через пять минут кабачок, еще через пять перец, еще через 5 помидор. Дать им еще 15 минут, посолить добавить любимые преправы(чеснок, базилик, перец). ИЛИ Нарезать баклажан ломтями, как обычно посолить дать полежать, промыть и просушить. Помазать кисточкой оливковым маслом и поставить в духовку при 200гр. на 20-30 мин. Затем в противень выкладывать слоями: Баклажан, на него либо обжаренный фарш либо подсоленный творог(я в него еще зелень добавляю), потом помидоры кольцами и дальше все в той же последовательности. Закончить слоем баклажанов и посыпать тертым сыром. Отправить вдуховку на 20-30 мин.
21.08.2010
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/8/5/7/857bbe9fc49b6d5976574eb3c68a5b11.jpg)