Хранение красной икры?
Меню на праздники и буднимуж принёс домой 1 кг красной икры, купил по знакомству, она упакована в 2 одноразовых пластиковых контейнерах не герметичных...сколько она может хранится в холодильнике? боюсь как бы не пропала((
Лучший ответ
Оксана
Лучше её конечно в маленькие стеклянные баночки от детского питания и в морозилку, если не успеете быстро съесть.
09.10.2010
Ответить
Катеринка
У нас дедушки очень любят привозить нам красную
икру. Едим мы её очень редко, так как не фанаты. Но гостей потчуем, блины и
бутерброды заходят на ура. Так вот мы тоже не знали, сколько храниться красная
икра в холодильнике. Стали раскладывать по баночкам от икримы, чтоб не
открывать каждый раз. Стоит уже очень долго.
02.03.2014
Ответить
Екатерина
Женя у себя на работе через 3х лиц узнал, ему привезли)) вроде есть еще но надо узнавать договариваться
09.10.2010
Ответить
,уже поздно)))да и не хочу затруднять вас)
ну если надумаешь скажи, узнаем подробнее тогда
Semen
Добрый день! Предлагаем свежую красную икру с Камчатки и Сахалина. Фасовка: 350гр - 980руб, 500гр - 1400руб, 1000гр - 2800руб. Все документы в наличии. 8 977 438 89 60 Семен
04.01.2016
Ответить
Anna Russo
мы в морозилке хранили. Нормальный вкус. За день достаешь, и она к утру оттаивает. Просто разложи сейчас порционно в уапковки или пакетики герметично, а потом доставай в течение года. Вот только не знаю, сколько она замороженной может простоять... Но что ж вы ее в течение года не съедите что ли?)))
08.10.2010
Ответить
Gаечка
Если контейнер не открывать и не совать в него ложку, простоять может 2 месяца. Также можете до Нового года заморозить. У нас только сегодня приехала мама с Камчатки и привезла на продажу 100кг красной икры. В прошлом году мы ее с сентября до Нового года ели. Конечно еще многое зависит от качества икры. У нас зорошая и поэтому до ноября контейнеры с икрой отлично хранились в холодильнике.
08.10.2010
Ответить
Екатерина
Наташ вот и у меня муж Сахалинец говорит не трогай икру пусть стоит так в холодильнике) говорит ни чего с ней не будет! этож икра)) а я боюсь за неё...а как узнать хорошая ли она? она крупная, жидкости практически нет, вся целая, цвет оранжевый, не пересолена
08.10.2010
Ответить
Gаечка
Ну по характеристикам что ты описала, вроде подходит для икры хорошего качества. Главное следи, чтоб в нее не попала вода, т.е. не пользуйтесь мокрыми ножами и ложками. Я сама первый раз переживала тоже, но вот в прошлом году долго стояла, особенно та, которая нетронутая. Есть один секрет, научу, если ты планируешь ее еще расфасовать по более мелким контейнерам или банкам, обработай посуду и ложку, которой будешь перекладывать икру, специальным раствором, в народе он называется тузлук. Добавь в кипяток соль (примерно как на рассол для огурцов) и этим раствором ополосни посуду. Затем туда можешь перекладывать икру. Тузлук обезопасит ее от микробов и икра будет долго храниться.
08.10.2010
Ответить
Светик
Прошу прощения,,что влезла,искала в инете инфу и открылся этот ответ)я купила 1кг икры она расфасована по 0,5 в пластиковом контейнере и мне каж что герметично,потому что закрывается по типу как на пресервах.так вот у меня вопрос сколько я могу хранить ее в холодильнике закрытой то есть не тронутой и сколько она будет храниться в холодильнике с момента открывания?)прошу прощения за много букв)
28.12.2013
Ответить
Gаечка
На вашем месте я бы один контейнер заморозила, т.к. неизвестно какого качества вы приобрели икру и сколько она хранилась у продавца. А второй контейнер оставила бы на еду. Я выше писала, что икра свежая, хорошего качества хранится в холодильнике долго, у нас 2-3 месяца стоит и ничего с ней не происходит. А замороженная икра хранится в морозилке без проблем и при разморозке не теряет ни вкуса, ни качества.
30.12.2013
Ответить
Gаечка
Не секрет, по 2000 за кг кетовая и из кижуча. Она у нас 100% отличного качества, заводская, есть сертификаты, второй сезон продаем.
08.10.2010
Ответить
динара
НЕДЕЛЮ, ПОЛТОРЫ ТОЧНО ПРОСТОИТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ! 2 КОНТЕНЕР МОЖНО В МОРОЗИЛКУ ПОЛОЖИТЬ, ИКРА ТАМ НЕ ИСПОРТИТСЯ, БУДЕТ ВКУСНАЯ ПОСЛЕ РАЗМОРОЗКИ.
08.10.2010
Ответить
динара
НЕДЕЛЮ, ПОЛТОРЫ ТОЧНО ПРОСТОИТ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ! 2 КОНТЕНЕР МОЖНО В МОРОЗИЛКУ ПОЛОЖИТЬ, ИКРА ТАМ НЕ ИСПОРТИТСЯ, БУДЕТ ВКУСНАЯ ПОСЛЕ РАЗМОРОЗКИ.
08.10.2010
Ответить
Венера
фасуйте в боксики ну сколько съедите примерно за дней 5,а остальные боксики(расфасуйте всю икру!)положите в морозилку и можете хоть год хранить.Размораживать-просто заранее(за день примерно)достаньте икру с морозилки положите просто в холодильник,либо если надо быстрее -на стол.
08.10.2010
Ответить
Екатерина
да? её можно замораживать? она ни чего не поменяет после)) ну консистенцию, цвет или еще чего?))
08.10.2010
Ответить
Ирина
в морозилке можн пару мес хранить, а потом достать и в холодильник положить- если съесть захочется
08.10.2010
Ответить