Как считать калории
Подсчет калорийВсем здравствуйте) подсчитываю я значит калории, вот уже почти полтора месяца) и вот сегодня меня озарило - а правильно ли я это делаю?... Ну например с овощами, фруктами и тд вопросов нет. Но например, как считать крупы? В сухом виде, или готовом? Например, гречка. Она ж разбухает при варке в 2-3 раза - беру 100 гр крупы, а получается 300 на выходе. Мясо - оно, наоборот, теряет в весе, из 200 гр сырого получается меньше готового. Так что взвешивать?... кстати, спасибо всем, кто мне помог, подсказал, дал пинка - за это время минус почти 4 кг, 4 см в ОБ))
Лучший ответ
Mi Mi
Крупы только в сухом виде, мясо и птицу в сыром.
15.11.2021
Ответить
Светланочка
Mi Mi, а мясо и птица теряют вес - выделяется сок например, его ж я не ем.
15.11.2021
Ответить
Mi Mi
Светланочка, не важно, правило такие. Я уже давно на ПП и начинала с подсчёта ккал. Теперь на глаз определяю 😁
15.11.2021
Ответить
Бонни Драско
Желательно крупу и мясо в сыром. Если это чистое блюдо, то можно и в готовом, только забивать правильно (макароны отварные, курица варёная)
15.11.2021
Ответить
Светланочка
Бонни Драско, ну в приложении я и выбираю, согласно способу приготовления. Вот и думаю, а учитывают ли они там вес готового, или сырого.
15.11.2021
Ответить
Екатерина
перед готовкой крупы взвесь ее в сухом виде. налей воды ,тоже измерив предварительно. потом посмотри сколько крупы получилось. получится твой средний вес. Готовишь всегда примерно одинаково. и потом будешь уже знать
15.11.2021
Ответить
Светланочка
Екатерина, ну вода же не имеет калорий. Просто фэт сикрет тоже пишет разную калорийность - и вареное, и тушёное, и жареное - может там учитывается все? Каши я не ем, меня больше мясо и рыба волнует😭и если моя любимая запеченая скумбрия особо не теряет в весе, то мясо и курица теряют сильно. И получается, я переделаю, взвешивая готовый кусок мяса?
15.11.2021
Ответить
Сошла с ума
Светланочка, ну в фэт сикрет же есть разновидности.
Та же грудка куриная есть отварная и жареная/запечённая. Калорийность разная у них по приложению
И тоже самое с гречкой.
Есть готовая, есть сырая. Они с разными ккал.
Я не представляю как это надо загнаться, чтобы начать отмерять 100гр сухой крупы, варить себе отдельно, семье отдельно.
Я если варю гречку, условно, то варю на всю семью. Поэтому взвешивала себе отдельно по началу. Потом перестала, т к знала сколько прим грамм в тарелке.
Мужу и ребёнку потом сливочное масло в тарелку. Себе или не клала или клала и учитывала его отдельно
У меня сложнее с супами. Ребенок их очень охотно ест на обед, любит, я не сильно люблю , но тоже ем, т к не было времени себе отдельно что то ещё готовить.
Поэтому я делала проще. Варила борщ, туда я ничего не обжаривала, конечно.Искала борщ самый калорийный по фэт сикрет и считала по нему.(м.б там и с жирком борщ, а у меня без,ну а вдруг у меня по консистенции погуще, думаю,в среднем я попадала +- в реальный калораж)
Т к высчитвывать калораж борща в 3х литровый кастрюле....взвешивая каждый ингридиент (а в борщ их многоооо) не, от такого режима я застрелюсь через неделю варки супов.
Поэтому выбрала для себя самый лёгкий путь.
15.11.2021
Ответить
Светланочка
Сошла с ума, я супы не ем, мне легче)))) детям и мужу варю, не считаю))) посчитала котлетки, запеканки и тд, что само делаю. Но вот сегодня прям думаю, может я мясо переделаю😭вес блин встал, две недели уже(((
15.11.2021
Ответить
Сошла с ума
Светланочка, ну я же тебе не конкретно про супы. А про логику, как можно выкрутиться, даже если точный колораж неизвестен. Считаю по максимальному из предложенных вариантов, вот и все.
С мясом - выбирай тот вид приготовления какой использовала. Там же почти все варианты есть. И взвешивать тогда готовое блюдо, а не сырое. Для меня это удобнее, я же не знаю заранее, какой кусок мяса возьму, а тушить/парить/запекать в отдельной посуде для меня чаще всего геморройно.
15.11.2021
Ответить
Светланочка
Сошла с ума, ну это да)) в общем не буду заморачиваться, считаю дальше)
15.11.2021
Ответить
Сошла с ума
Светланочка, вот и правильно.Не знаю, как люди находят столько времени, но я не хочу маниакально взвешивать все и вычислять точнейший калораж творожной запеканки.Мне проще спокойно выбрать похожую в приложении или посчитать по самой калорийной из предложенных вариантов . И все. Ну ,съем я в итоге на 20гр меньше, чем могла бы, голодной не останусь от этого.
15.11.2021
Ответить
Сошла с ума
Светланочка, угу, ага, конечно.
я как в загадке:
"То худеет , то толстеет на всю хату голосит" 😂
Современные дети вместо гормошки, отвечают "мама".🤦♀️😉 Ну, вот это я, да) и моя дочь тоже ответила "мама"
Я похудела прилично в том году, с усилиями приличными. потом набрала все назад.
Потом летом был ковид. -15кг, правда потом все вернулось с хвостом, конечно же.
Начала опять худеть.
Но тут начала лысеть.
Мне врачи сказали на ПП оставаться,но без похудения пока, т.к надо успокоиться в первую осередь, а не волноваться ещё и из за веса.
Сейчас подсчитываю ленивенько так (больше на глаз, взвешиваю не всегда, но глаз тоже наметан уже) Тупо стараюсь не есть лишнего и вредного, но и без супер строгих пока.(если прям очень-очень хочу булку, ем её на завтрак)
С волосами разберусь, снижу дневной калораж и опять все строго взвешивать.
15.11.2021
Ответить
Светланочка
Сошла с ума, да, с волосами то конечно не похудеешь особо. Но отрастут, уверена будет прежняя шевелюра))) Читаю, у многих после ковида бывает.
Своей тоже загадаю загадку пойду😂
15.11.2021
Ответить
Сошла с ума
Светланочка, мне кажется я нахожу у себя первый пух. Или очень хочу в это верить, что он там есть.😂
Я так устала.
Вчера ездила к своему мастеру
Она отказалась меня стричь под ежик🤦♀️ чуть вместе не разрыдалась там (там девушка очень хорошая, мы с ней приятельницы давно, тоже с приколами по жизни, работала инженером лет 10, потом пошла в парикмахеры, как в наш город приехала, из за зп, и уже лет 10 работает, прикинь....как бывает в нашей обалденной стране. Короче, девушка с мозгами и интеллектом, и определённым уровнем эмпатии. И вот не срезала нифига мне, говорит будем ждать свежую "шерсть", как обрастает типа вид должен стать нормальным, т к итак не длинные волосы)
Да, похоже больше на постковидное
15.11.2021
Ответить
Светланочка
Сошла с ума, ну если сдала анализы, все в норме, то точно после ковид. Так что расслабься, они перестанут выпадать, будет пух! Блин, я пост твой про ковид пропустила летом, не видела. Кошмар. Хорошо что у вас все хорошо!
15.11.2021
Ответить
Сошла с ума
Светланочка, да все хорошо.
У меня восстановление ультра быстро прошло. Я вообще после реанимации пулей выздоровела, удивив всех врачей. И потом через пару недель уже везде бегала. А люди по 6 мес в себя приходят. Так что мне ещё повезло.
И тут вдруг это....
16.11.2021
Ответить
Екатерина Савельева
Я все указываю в готовом, но только потому что программа это позволяет. Так и пишу "гречка отварная". Если вы считаете по упаковке, то там ккал указаны на сухой, не риготовленный продукт.
15.11.2021
Ответить
Светланочка
Екатерина Савельева, ну так если в ту же гречку добавить воды, калорий то не прибавится. В общем запуталась(
15.11.2021
Ответить
Екатерина Савельева
Светланочка, вода здесь не причем. Это пропрции. Если Вы отварите 100 гр гречки, то получится уже не 100 гр, а 300 (условно) с учетом ее набухания. Соответственно и колории тогда будут считаться:
100 сухой гречки = 300 ккал.
100 гр отварной гречки = 100 ккал.
Все цыфры условные.
15.11.2021
Ответить
Светланочка
Екатерина Савельева, сидела сравнивала фэт сикрет сейчас - наверно там и указана калорийность готового продукта. Это я с ума сойду взвешивать варить и потом делить(((
15.11.2021
Ответить
Сошла с ума
Светланочка, Свет, смотри.
Вот тебе скриншот из фат сикрет
Видишь обвела тебе отварную гречку пару вариантов. Её калорийность 118-120 ккал. Это взяли крупу, добавили только воду и соль. Сварили.
Чуть ниже, смотри, подчеркнула вариант с маслом (вдруг ты при варке добавила прям в кастрюлю). Уже больше калораж, само собой, уже 144.
И ещё ниже, где восклицательный знак, это калорийность крупы сырой. 340. Потому что она примерно в 3 раза увеличится, вобрав в себя воду, в которой ккал нет.
Вот так это и работает по приложению. Хочешь сырой выбирай, хочешь уже готовый продукт по способам приготовления.
Тоже самое можешь найти калорийность к примеру, говядины сырой. Можешь варёной или запеченой. Здесь я на мясо смотрела, если перед приготовлением оно было с прожилками жира, то брала максимальную калорийность, но уже из готовых блюд выбирала, т е из "запеченых говядин" ( и взвешивала уже запеченую отрезанную себе говядину и из приложения тоже выбирала запеченую, ну или тущеную, смотря как готовила)
-
Можно, конечно, по старинке, берём сырое, знаем калорийность, взвешивпем, потом варим/жарим этот кусок...но это долбануться можно, если ты готовишь на семью и все едите +- одно и то же. Или готовишь на неск дней ,отрезая себе разные куски в зависимости от обстоятельств.
Вот чтобы не "долбануться" приложухи и придумали.
Так что пользуемся и радуемся.
Видишь обвела тебе отварную гречку пару вариантов. Её калорийность 118-120 ккал. Это взяли крупу, добавили только воду и соль. Сварили.
Чуть ниже, смотри, подчеркнула вариант с маслом (вдруг ты при варке добавила прям в кастрюлю). Уже больше калораж, само собой, уже 144.
И ещё ниже, где восклицательный знак, это калорийность крупы сырой. 340. Потому что она примерно в 3 раза увеличится, вобрав в себя воду, в которой ккал нет.
Вот так это и работает по приложению. Хочешь сырой выбирай, хочешь уже готовый продукт по способам приготовления.
Тоже самое можешь найти калорийность к примеру, говядины сырой. Можешь варёной или запеченой. Здесь я на мясо смотрела, если перед приготовлением оно было с прожилками жира, то брала максимальную калорийность, но уже из готовых блюд выбирала, т е из "запеченых говядин" ( и взвешивала уже запеченую отрезанную себе говядину и из приложения тоже выбирала запеченую, ну или тущеную, смотря как готовила)
-
Можно, конечно, по старинке, берём сырое, знаем калорийность, взвешивпем, потом варим/жарим этот кусок...но это долбануться можно, если ты готовишь на семью и все едите +- одно и то же. Или готовишь на неск дней ,отрезая себе разные куски в зависимости от обстоятельств.
Вот чтобы не "долбануться" приложухи и придумали.
Так что пользуемся и радуемся.
15.11.2021
Ответить
Светланочка
Сошла с ума, не, я так и делаю полтора месяца))) а сегодня только задумалась, видимо от скуки, сидим на больничном с сыном)))
А вот у тебя на скрине под гречкой с маслом гречка вареная. Вот почему она больше по кк чем отварная))))
15.11.2021
Ответить
Сошла с ума
Светланочка, ахах) от скуки и не такое придумается) не у меня одной загоны, значит.
хз почему)
Есть подозрение, что гречку можно сварить по-разному(воды побольше, воды поменьше)
Если честно, я всегда считала по "гречке и маслом", хотя без масла делала. Ну, как раз, чтобы не париться почему где то по 174ккал посчитано. Так скажем, по среднему.
Правда мой способ собьёт немного соотношение бжу, но все равно не критично. Я в голове примерно понимаю что к чему
15.11.2021
Ответить
Светланочка
Сошла с ума, я тоже стараюсь))) надеюсь не брошу, как в том году((( но сегодня случайно влезла в джинсы, которые на мне сидели как на барабане- купила несколько месяцев назад и оставила, ТК понравились, не носила даже. Вот теперь можно носить) это и воодушевляет)) где-то в коробках лежат мои шмотки, которые я в 17 г носила до беременности, может и в них когда-нибудь помещусь...
15.11.2021
Ответить
Сошла с ума
Светланочка, оооо, поздравляю! Молодчина!
Коробки с добеременными вещами - это хорошо. по факту, в те вещи приятно влезть, конечно.
Все получится!
16.11.2021
Ответить