Срок годности мастики.
ВОПРОСЫ кондитеровSOS!!!Делаю тортик, достала мастику, а у нее срок годности до 11.13, хранилась в холодильнике. Можно ее использовать или лучше выкинуть???? Торт себе!
Спасибо! Решила не рисковать, выкинула.
Мария СК
я боюсь, если честно, и выбрасываю.. там жиры, а они прогоркают и повышается перекисное число, которое вообще может способствовать образованию свободных радикалов, а значит и выделению канцерогенов. короче, в урну ее
18.12.2013
Ответить
Света Костригина
"для себя" рискнете только своим здоровьем, вот и все. Мастика продукт питания, Вы же не едите просроченные продукты из магазина. Кто знает какие хим. процессы идут в мастике после срока годности.я выкидываю
18.12.2013
Ответить