Масляное солнышко )
Торты детскиеДевочки вот и он тот самый тортик о начике которого я вопрошала )))
Внутри солнышка классичкеский ванильный бисквит, крем масло сливочное белорусское 72,5 процента, сгущеное молоко, и несколько ложек просто молока, молоко мне подкосячило чуток, немножко засочился крем, но прям пару капель вышло из под готового тортика и застыли потом.
Крошки мои спасибо вам огромное, что откликнулись и наставили на правильный путь, заказчица осталась ооочень довольна, а с ее слов ее сестра, которая очень привередлива, вообще в восторге )) Ураа!!! )))
ЮляТ
торт просто великолепный:) такой гладенький. Настя, скажите пожалуйста, а Вы сами мастику делаете или покупаете?
14.01.2016
Ответить
Виктория (торты)
В защиту молока. Это "косячит" как раз сгущенка. Уже не раз ее на этом ловила, даже в тех кремах, где молока нет. Иногда не понятно с чего начинает подтекать, но тоже пару капель. Думаю, все-таки производители разбавляют ее чем-то растительным все-таки или технологию нарушают. А последний раз открыла глубокоуважаемую мной сгущенку "Рогачев", и она по верху была с плесенью. Такое в моей практике впервые.
22.12.2015
Ответить
Настя СК
ого!!! Вик я от Рогачевской такого не ожидала никак, густющая хорошая! я почему на молоко грешу, со сгухой когда крем взбила, он прям пышнющий был идеальный, а молоко крем расслоило чуток, и то не молоко даже а его количество, чуть не увлеклась ))
10.01.2016
Ответить