Можно ли положить сахарную бумагу сразу на крем?
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки, подскажите, можно ли пропустить мастику и сразу положить на маслянный крем картинку? В интернете информация спорящая по этому поводу.
dyuimovochka
Да, можно. Я так делала и не раз. Сахарную клала на масло+ чуточку сгущенки. Все ОК. Ничего с картинкой не произошло.
05.09.2016
Ответить
dyuimovochka
А вот тут еще одна история. Там в комментариях написано.у меня в лневнике тортик на юбилей.
05.09.2016
Ответить
Natochka СК
В любом креме достаточное количество жидкости для того чтоб картинка немного размокла...., я не стала- бы рисковать и экспериментировать на торте, наклейте картинку на тонкий слой мастики а потом на крем...
05.09.2016
Ответить
Катя
Алена, по опыту скажу, с картинкой ничего не случиться весь срок службы торта, если вы сделаете всё правильно. Делала много картинок на крем и за день. Главное покрыть декор-гелем и никакого сметанного крема.
В своё время мне очень помогли в магазине, где я беру вафельные картинки http://denok.com.ua/shop/kartinki-na-tort/. Тут девочка очень подробно рассказала, что с ними делать. Главное, что нужно запомнить технология использования вафельной картинки подразумевает наличие декор-геля. Другие варианты использования не верные.
Много писать не буду, использование вафельных картинок хорошо описано в этой статье http://denok.com.ua/clauses/vafelnye-kartinki/. Вам всё станет понятно. Я вообще люблю этот магазин за их консультации. Многие вещи мне рассказали. И у вас всё получится, не сомневайтесь!
07.09.2016
Ответить