Печеночные оладьи

Продукты:

500 гр говяжий печени

1 луковица

1 морковь

1 яйцо

1 столовая ложка муки

Приготовление:

Печень отварить, прокрутить на мясорубке. Морковь отварить, перетереть на терке. Лук мелко порезать. Все смешать, добавить яйцо, муку, соль по вкусу. Сформировать ложкой оладьи, жарить до готовности с двух сторон.