Очень нежные и вкусные. Делаются быстро, а самое главное дешево!
Готовила на заказ маме, очь вкусно, очень ароматно и нежно.
Этот рецепт прекрасно подойдёт для курочки, петушка, не жирной утки,
суховатого гуся.
После приготовления даже сухое мясо будет
очень мягким и нежным. Рекомендую, очень вкусно.))
Всё очень просто, но от этого не менее красиво и вкусно.
Потребуется куриная грудка, соль, перец, мука, яйца.
1) Филе нарезать на отбивнушки, отбить+ специи по вкусу.
2) Отделить желток от белка. Белок взбить в крутую пену,
3) Филе обмакнуть в желток, обвалять в муке и окунуть в збитую пену.
Жарить на хорошо разогретом растительном масле.
Потребуется: куриное филе, яйцо, сырой картофель, масло для жарки, специи по вкусу.
Приготовление:
1) Мясо порезать, отбить, посолить, поперчить.
2) Яйцо взбить.
3) Картофель на тереть на крупную тёрку.
Кусочек филе окунуть сначала в яцо, затем в картофель и жарить на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.