Просвятите...
Напитки, коктейли Девочки, подскажите как правильно варить кофе в турке!!! В последнее время не могу пить растворимый кофе...никакой...даже тот, который пила раньше...Варю в турке, но сомневаюсь, что правильно!!!! Подскажите!
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/9/92415/2e8bfb0dd7da4530960adc7a75573c09.jpg)
АЛЛА
Я варю так: В холодную воду (сколько чашек кофе, столько и отмеряю воды) насыпаю кофе, в зависимости от крепости соответственно 1-2 чайных ложки, затем добавляю сахар чайную ложку и начинаю варить. Как закипит первый раз, снимаю и еще два раза ставлю, чтобы закипело. Вот и все! Кофе готов!
09.01.2012
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/d/5/7/d57dc891d0dbf7273c814102c6581f7a.jpg)
Светлана
Хм, я так варю: в турке воду вскипячу, кладу 1 ч.л. кофе, мешаю и придерживая над огнем жду когда забурлит (снова закипит), резко поднимаю чтобы не выбежал, потом опять и так 3 раза. Потом минуту не трогаю, убрав с огня.
09.01.2012
Ответить
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/13/138082/f0367cb2f157858e10abd6294379ca83.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/9/94871/201710/c6dc7a5b169bb7481aa30caf16d677bf.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/13/138082/f0367cb2f157858e10abd6294379ca83.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/13/138082/f0367cb2f157858e10abd6294379ca83.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/1/3/6/136f6f48566b7399e6e9f0a595466445.jpg)
Настенька
я не знаю, как там правильно, но мама варит так: в турку 1 ч.л (на бокал) кофе, несколько секунд поджаривает его , потом заливает водой, добавляет маленькую щепотку соли, доводит до кипения несколько раз.
06.01.2012
Ответить
![](https://style.imgbb.ru/navatar/22/228427/f6a4057d46fec64e00d8c03de9d903d7.jpg)
Алена
кофе заливаете в турку холодной водой и доводите пару раз до поднятия пены, можно добавить соли на кончике ножа
06.01.2012
Ответить