Творожная запеканка с изюмом и сгущенкой
Каши, запеканки, омлеты
Очень нежная запеканка со сгущенкой и изюмом. Вкусно необыкновенно!
Рецепт:
- Творог - 200 гр. (пачка)
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 2 ст. ложки
- Соль - щепотка
- Манка - 2 ст. ложки
- Молоко - 90 мл. (или 3 ст. ложки сметаны)
- Сгущеное молоко - 2 ст. ложки
- Изюм - горсть
- Масло сливочное - 40-50 гр.
Приготовление:
- Манку заливаем молоком или сметаной и оставляем на 40 минут - 1 час набухнуть
- Все ингредиенты кроме изюма взбиваем в миксере до однородной массы *Тесто очень жидкое, как на блины, если масло из холодильника могут быть хлопья в тесте, ничего страшного.
- Форму смазываем сливочным маслом
- Выливаем наше жидкое тесто
- Посыпаем изюмом
- Выпекаем при температуре 160-170 гр. до румяной корочки 30 минут. *Ориентируйтесь по цвету корочки и на вашу духовку
Остужаем, поливаем сгущенным молоком или сметанкой, кушаем с удовольствием!
Приятного аппетита!
Постоянная ссылка на рецепт Творожная запеканка с изюмом и сгущенкой
Анютка
Здравствуйте. Спасибо вам за рецепт. Вчера испекла, она великолепна, тает прямо
07.02.2014
Ответить
Танюля
Спасибо Вам большое, делаю повторно. Не знаю как сейчас получится.Но в прошлый- впервые творожная запеканка получилась. 
03.09.2013
Ответить
хомяк
Очень рада, что все получилось))! Если делаете по рецепту, то и эта должна получиться!) Приятного аппетита! 
03.09.2013
Ответить
хомяк
)) она подняться должна будет, покрыться корочкой, потом осядет)) Как поднялась по всей поверхности уже готова) Только корочку дождаться) Ну духовочка, не подведи))) Держу кулачки за вашу духовку!))
27.08.2013
Ответить
Людмила 
на вкус БЛАЖЕНСТВО!!! Я всегда более плотную готовила,а эта прям суфле,бесподобно вкусно!!
на вкус БЛАЖЕНСТВО!!! Я всегда более плотную готовила,а эта прям суфле,бесподобно вкусно!!
27.08.2013
Ответить
хомяк
класс! Рада, что понравилась! Высокая какая у тебя..... тоже хочу высокую))) надо 2ную порцию сделать))
тоже хочу высокую))) надо 2ную порцию сделать))
27.08.2013
Ответить
Людмила
у меня 3 пачки творога, и форма высокая,а остальные низкие, у нас все любят запеканочку!
27.08.2013
Ответить
Людмила
из меня фотограф никакой) я как приготовлю,они все съедают быстро,что не успеваешь даже на телефон щелкнуть.
27.08.2013
Ответить
хомяк
да у меня тоже))) муж еще фотик новый купил, я к нему еще не очень привыкла)) Теперь всех кормлю, оставляю себе "модель" для фоток (кусок), выгоняю всех с кухни и фоткаю))))))
27.08.2013
Ответить
Юлия
Делаю тоже самое , только две пачки творога.... Реально-это лучший рецепт.... Как суфле....
25.08.2013
Ответить
хомяк
Да да, как суфле, очень нежное)) Точного рецепта у меня не было, я у мамы его взяла давно, но мама помнит все "на глаз"))) Я уже замерила этот рецепт "на свой глаз" для написания рецепта))) А то тоже всегда на глаз готовила))
25.08.2013
Ответить
Тася
А формочка каким размером не подскажете? Я начинаю любопытствовать вашами рецептиками)))
25.08.2013
Ответить
хомяк
эм, сейчас пойду замерю))) не знаю, сестра сегодня привезла две штуки) цветок этот и мишку силиконового)))) мишка совсем маленький) а цветок чуть больше))) Сейчас напишу через минутку)
25.08.2013
Ответить
хомяк
даааа, блин, хорошо быть маленькой и есть сгущенку сколько влезет))))))))) а то взрослая вся из себя, фигуру "блюдю", эх...
25.08.2013
Ответить
хомяк
неее, фигура нужна))))) пусть теперь уже мои дети лопают сколько влезет)))) а я повспоминаю, как это было)))))
25.08.2013
Ответить
Юрий
бедные женщины. Какие жертвы)))). А я перец болгарский сейчас жарю и соус помидорковый делаю)))а девчёнки и Стасяка дрыхнут уже)))
25.08.2013
Ответить
хомяк
а я сижу грущу))) муж ушел за мой комп, чтобы маленькому не мешать, заснул бармалейка наш)))) а у меня там еще три рецепта и 400 фоток неотсмотренных))))) буду завтра уже писать и смотреть, что получилось))))) сижу за компом мужа, пойду кино смотреть, видимо.... на компе))))
25.08.2013
Ответить
Ариша
Я сейчас в гости приду...Хочу запеканку до одури-готовить не умею.ни разу не делала...
25.08.2013
Ответить
хомяк она уже кончилась)))))))))))) творога мало, всего 200 гр.) мои уже смели, там же сгущенка)))))) мимо сгущенки даже маленький мимо не проходит)))) себе сделай! Вкусно неимоверно просто)
она уже кончилась)))))))))))) творога мало, всего 200 гр.) мои уже смели, там же сгущенка)))))) мимо сгущенки даже маленький мимо не проходит)))) себе сделай! Вкусно неимоверно просто)
25.08.2013
Ответить
хомяк
мне ее сестра сегодня привезла, купила где-то) у меня формы большие все, в ней все запеканки как блинчики тоненькие) а в этой прям по размеру) на пачку творога)))
25.08.2013
Ответить