салат Лилия

Неплохой салат, очень свежий - но долго не стоит, огурец быстро сок дает.

Состав:

свиной или говяжий язык - 400 г

3 свежих огурца

3 вареных яйца

2 крупных болгарских перца

1 банка зел.горошка

майонез

соль, перец, петрушка - по вкусу

Приготовление:

Языки отварить и нарезать. Огурцы, перцы, яйца нарезать мелкими кубиками. Смешать с горошком. Посолить, поперчить, заправить майонезом.

Можно украсить лилиями из перца (лепестки), огурца (листики), желтка (серединка), горошка (тычинки).

Я попыталась эти лилии изобразить, но по моему нифига у меня не получилось...А так - хороший салат.