Постное тесто для пельменей в хлебопечке

Спасибо огромное за советы!
02.02.2017
Уже давно замес в ХБ для чего либо делаю без рецепта. На глаз))) Для пельменей наливаю стакан (200мл) воды,солю ставлю замес..и потом подсыпаю муку до тех пор пока не собирается хороший ком.Оставляю до полного замеса. Ну и так для общего представления на 1 часть воды идет ~3 части муки. Вот на 1 стакан идет ~3 таких же стакана муки.
02.02.2017
Замените в рецепте яйцо водой - яйцо весит 40 грамм.
01.02.2017
Сделайте вода, мука, соль
01.02.2017
Нужен совет Коржики молочные как в школьной столовой))