Как приготовить карпаччо

Продолжаю про поездку в Кейптаун, про нашу однодневную поездку на мыс Доброй Надежды.

В этом году мы решились на путешествие, выходящие из нашей привычной зоны комфорта: все же когда живёшь в Европе, на Африку смотришь по-другому. Плюс у нас - русскоязычных в голове живет страшилка Чуковского «Не ходите дети в Африку гулять».

Несмотря на все предрассудки, на ЮАР и Намибию мы с мужем засматривались давно, но ждали когда

В классическом варианте он делается из сырой говядины. И я очень его люблю с оливковым маслом и пармезаном. Но в последнее время я подсела на овощные варианты этого блюда)

Доброго времени суток девочки ! Подскажите пожалуйста, в наши дни ещё бывают случаи что пол ребенка на втором УЗИ говорят не верно ?

У меня от первого брака две дочери , первую дочь нам сказали на сроке уже 7 месяцев, было это в далёком 2008 году , а вот вто

Съела и только потом прочитала , что оно сырое ( в вакууме , покупала в магазине , как думайте переживать?

Железо является одним из ключевых минералов жизненно необходимых нашему организму. Соединяясь с белком, оно участвует в образовании гемоглобина, служащего идеальным транспортным средством для доставки кислорода. Железо способствует правильному дыханию, активизирует витамины группы В, стимулирует иммунитет и выносливость, окисляя глюкозу для создания источников энергии. Железо участвует в формировании мышечной ткани, эритроцитов и костей. Его дефицит, как правило, одна из причин развития анемии, сопровождающейся

- повышенной утомляемостью

- слабостью

- капризностью

- частыми головными болями

- нарушением концентрации

- выпадением волос

- ломкостью ногтей

- головокружением

Нормы потребления

Каждому человеку в силу особенностей организма необходимо различное количество железа. Так:                                                            - женщинам и мужчинам детородного возраста требуется не менее 10/18мг этого минерала в сутки, при этом организм женщин во время менструального цикла нуждается в больших дозах минерала

- для беременных суточная доза увеличивается до 20 - 27 мг.

- дети и подростки, а также люди преклонного возраста должны потреблять не менее 10/12 мг

- малыши до года, получающие железо в основном с молоком матери нуждаются в 3/4 мг железа в сутки.

При этом организм располагает собственными депо, создающими запасы железа (печень, селезенка и костная ткань). Тем не менее, запасы создаются на случай форс-мажорных ситуаций и требуют ежедневного наполнения с помощью продуктов, богатых железом.

Продукты богатые железом

Прежде чем узнать, какие продукты богаты железом, необходимо учесть несколько важных факторов. Наш организм в основном использует два вида железа, растительного и животного происхождения. При этом железо в продуктах растительного происхождения усваивается в минимальных количествах (5-20%) из-за содержания различных веществ препятствующих всасыванию

- фитиновая кислота (цельные зерна, бобы и чечевица)

- щавелевая кислота (щавель, шпинат, шоколад и спаржа)

- дубильные вещества (вино, кофе, чай)

В свою очередь железо в продуктах животного происхождения усваивается намного эффективней до 35%.

17.11-25.11( 8 ночей 9 дней) МОДУЛЬНЫЕ НОЯБРЬСКИЕ КАНИКУЛЫ СУПЕР ЦЕНА!

2 взр. + 1 реб. (2-11,99) лет 100 000 руб. со сборами!

2 взр. + 2 реб. (2-11,99) лет 128 000 руб. со сборами!

в стоимость включено: проживание в номере стандарт на питании "ультра все включено", перелет Москва-Анталия-Москва чартер, трансфер аэропорт-отель-аэропорт, мед.страховка.

Есть вылеты из регионов.

Большая ухоженная территория, просторные и стильные номера. Хороший сервис и питание. Отель ориентирован на семейный отдых. Для отдыха с детьми продумано все до мелочей, проводится множество развлекательных и обучающих мероприятий. Развитая инфраструктура отеля предлагает массу возможностей для спокойного, активного или спортивного отдыха.

Представьте себе картину: вечер, дети усаживаются делать уроки, а я с новой книгой пристраиваюсь рядом. Потому что книга - неожиданно большая и толстая!

Поэтому читать такую громадину можно только дома, уютно устроившись на диванчике. Итак, тишина, спокойствие и сосредоточенность. Как говорится, ничего не предвещало. Однако уже через минуту я начинаю несдержанно хихикать, потому что "герои этой книжной серии - звери, однако любить и ненавидеть, лгать и говорить правду в морду." Дети недоуменно косятся на меня, но всё еще продолжают делать уроки.

Девочки, посоветуйте. Нашла здесь в НГ блюдах рецепт салатика с копченой куриной грудкой, белой фасолью, листовым салатом, помидорами, сыром. Вcе ингридиенты купила, кроме копченой куриной грудки. Нигде нет!!! Даже в Мяснов. Мужа сегодня отправила в Рубл...

Едва ли не самой важной частью меню новогоднего стола можно назвать закуски и салаты. Ведь новый год традиционно начинается праздничной трапезой, трапеза начинается с закусок, а народная мудрость гласит, что как новый год встретишь, так его и проведешь.

Иногда хочется быть такой женщиной-женщиной... (Случайно нашлось в сети, понравилось. Автор - Полина Санаева)

Иногда хочется быть такой женщиной-женщиной, 
 Звенеть браслетами, 
 поправлять волосы, 
 а они, чтоб все равно падали, 
 благоухать Герленом, 
 теребить кольцо, 
 пищать «Какая прелесть!», 
 мало есть в ресторане, 
 «мне только салат». 
 Не стесняться декольте, 
 Напротив, расстегивать 
 Совсем не случайно, 
 Верхнюю пуговочку. 
 Привыкнуть к дорогим чулкам, 
 И бюстгалтеры покупать 
Только «Лежаби». 
 Иметь двух любовников, 
 Легко тянуть деньги, 
 «ты же знаешь – я не хожу пешком», 
 «эта шубка бы мне подошла»… 
 Не любить ни одного из них. 
 И потом в гробу 
 Вспоминать Ланского. 

Изящество и сила, необыкновенное чувство баланса и легкость движений — артисткам балета удается сочетать таланты и способности, не подвластные простому человеку. И пусть вы не сможете сделать 32 фуэте, зато вам под силу достичь подобной стройности фигуры.

Была со всеми детьми в Пушкинском музее.

Старшая дочь (14 лет) в восторге - она там н была давно. Средний сын (6 лет) - мужественно терпел иногда, но большей частью тоже было интересно. И картины рассматривал и греческий/египетский/римский залы произвели впечатление. Младший - позор для семьи. Как и положено малышне - бегал, пытался уронить Апполона, оторвать ограду у мумии и защитное покрытие у картин :(. Я (сдуру, никак не иначе) оставила коляску в камере хранения - уж больно лестницы круты в музее.

Теперь вот вопрос:

Насколько этично пытаться пройти с коляской в музей? Вроде бы не фонтан получается, но лучше с коляской, чем как сегодня. И я толком не получила удовольствия, еще раз точно поедем, не все даже рассмотреть успели, а у них там вона чё, "Воображаемый музей":

Прекрасное гастрономическое сопровождение!

Закуска быстрая, универсальная и абсолютно беспроигрышная:)

как вообще готовить брускетту показывала здесь

А этот вариант,

багет подсушенный на гриле и натёртый слегка чесноком,

творожный, сливочный сыр,

большая, вкусная слива, обжаренная на гриле,

карпаччо из утиной грудки здесь,

руккола

бальзамический соус,

и вуаля!

много...

Иногда хочется быть такой женщиной-женщиной,
звенеть браслетами,
поправлять волосы,
а они чтоб все равно падали,
благоухать Герленом,
теребить кольцо,
пищать «Какая прелесть!»,

Привет! Мы провели чудесный месяц на Мальдивах. Вот, делюсь!  Мативери - это небольшой остров, но на нём есть деревня и несколько гестхаусов, Casa Mia - самый лучший. На самом деле это вполне себе отель, просто законы Мальдив требуют называться гестхаусом, если не занимаешь весь остров. Отдых на Мальдивах - это пляж и дайвинг, что ещё там делать я не знаю. Для нас с мелкими детьми это был просто идеальный вариант - небольшая территория огорожена, пляж большой, свободный, мелкий (до глубины просто не дойти - устанешь). Гостевых номеров в Каса Миа всего 10, то есть полна загрузка отеля - 20 человек. То есть, никаких толп нигде, что очень приятно. 

#мирдолжензнатьчтояем #еда Капрезе,карпаччо,салат с артишоками и креветками,тирамису

День 29

И масса свободного времени! Результат - полторы сотни вкусных сушек))

Я не очень положительно отношусь ко всякого рода диетам, мне всё таки ближе ПП, хотя, конечно иногда перед ПМС, случаются срывы в виде чебуреков, сладкого и майонезного)
Я только 2 раза за свои 37 лет сидела на диетах, Кремлёвской и Магги....Магги до сих пор вспоминаю с ужасом...И тут, у Марины-Мандарины увидела пост, с рецептами, советами, таблицами,и ...задала себе цель - 5 кг....Прочитала отзывы, закупила продукты и начала....