Кунжутная халва

То есть, 24 полных. Живооооот! Иногда мне он кажется невероятно большим, но если встать на колени, опереться на руки, а живот втянуть в себя, то он совсем небольшой. Забавно)
Можно сказать, что ничего не беспокоит. Спина вроде чуть-чуть отпустила меня и болит не с такой интенсивностью и даже не каждый день. Зато есть крайне неприятное ощущение справа в самом верху живота, возле груди. Там немеет кожа и чувствуется будто какая-то внутренняя судорога. Поискала инфо - это действительно спазм какой-то внутренней мышцы. Что делать - я хз. По всей видимости, только ортопед мне поможет...
Вес - еще один пункт, вызывающий беспокойство, т.к. я ем СТОЛЬКО сладкого, что у меня уже должно бы кое-что слипнуться. Бабуля бы мне в детстве уши уже оторвала за такой рацион)
Сделать с этим что-то тяжело - будь моя воля, я бы питалась только сладким. Стараюсь переносить все эти продукты на утро и отдавать предпочтение чему-то, из чего хотя бы можно получить пользу. Ну, например, еще только 11 утра, а я уже съела почти целиком кунжутный козинак, 2 банана и персик. Хочу мармелада еще, но принципиально не пойду! )) Хотя на самом деле очень хочется кунжутной халвы, уже пару месяцев, но нигде не могу найти...
Набрала килограммов 5-7. Точно не знаю, т.к. не знаю добеременный вес. Но жопка подросла на 1,5 см. В обычной жизни это бы означало, что я прибавила 1,5 кг жирка. Так, наверное, и есть.
Еще получила витаминки по рецепту.
Съездила на скорой с почечной коликой.
Побывала у эндокринолога непонятно зачем, т.к. анализы за апрель.
Ребенок успел перевернуться ногами вниз и теперь пинается не так отчетливо.
Общаться ни с кем не хочется. Хочется лежать, есть и играть в комп)) Хотя в бассейн сумку я таки собрала. Кто молодец? Я молодец! )
Надо, наверное, уже начинать что-то покупать для детки, но тоже не хочется. Помятуя предыдущий опыт.

И вообще, все чаще хочется просто отстегнуть живот и спать, работать и передвигаться как полноценный член общества, а не как пожилая утка. Но на правах пожилой утки я лучше полежу)

Главный пост тут :)

сегодня поговорим более подробно откуда вегетарианец и веган берут нужные микроэлементы, белки, витамины :)

Первый вопрос, который интересует всех, так где брать белок? ведь он содержится "только" в мясе.
На самом деле, миф о том, что только в мясе есть необходимые аминокислоты, сильно преувеличен.
Растительность в силу своего разнообразия способна обеспечить достаточное количество полноценного белка и удовлетворить энергетические потребности человека. По данным ВОЗ, спирулина содержит более 60 % самого высококачественного белка. Весьма богаты белком бобовые, особенно продукты переработки сои. Все основные аминокислоты присутствуют, помимо сои, в таких псевдозерновых культурах, как гречиха и киноа. В других видах растительности могут отсутствовать те или иные существенные для человека аминокислоты, однако сочетание различных видов растительной пищи в течение дня разрешает это затруднение, обеспечивая организм полноценным белком. При этом изолированный соевый белок не уступает по качеству эталонному. Потребность в белке нестрогими вегетарианцами покрывается также за счёт молока и его продуктов и/или яиц. Вегетарианская, в том числе строговегетарианская диета, удовлетворяет потребности в белке даже спортсменов.

Очень распространенное убеждение, что организму необходимо получить все "незаменимые" аминокислоты сразу. Это далеко не так.

Незаменимые аминокислоты: триптофан, лизин, метионин, валин, треонин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, гистидин.

Можно ознакомиться с табличкой по поводу содержания аминокислот в разных продуктах.

Плюс можете ознакомиться с таким списком:

Список наиболее белковосодержащих вегетарианских продуктов (в порядке убывания единиц белка г/100 г, мл):

Соя - 34,9
Арахис - 26,3
Чечевица - 24
Горох лущеный - 23
Фасоль - 21
Кешью - 20
Миндаль - 18,6
Оливки консервированные - 18
Тофу - 17
Халва подсолнечная - 13,6
Фундук - 16,1
Грецкие орехи - 15,6
Отруби пшеничные - 15,1
Пшеничная крупа - 11,3
Овсяная крупа - 11
Геркулесовая крупа - 11
Баранки - 10,4
Манная крупа - 10,3
Кукуруза цельнозерновая - 10,3
Фисташки - 10
Гречиха - 10
Перловая крупа - 9,3
Хлеб пшеничный - 8,1
Хлеб ржаной - 6,6
Капуста брюсельская - 4,8

Для сравнения - в говядине, свинине и курином мясе около 20 г белка, а это значит что соя, орехи, бобовые и сушеные грибы по содержанию белка существенно преобладают над мясом.

Еще небольшая заметка о том, хватает ли белка вегетарианцу.

Для тех, кому интересна тема бодибилдинга и вегетарианства, есть неплохая книжка "Веган. Бодибилдинг и Пауэрлифтинг" Джека Норриса.

Дальше возникает второй вопрос, который почему-то интересует сразу всех - а как же В12...

а что это за зверь такой В12?!

Витамин B12 играет важную роль во многих процессах, протекающих в организме. К функциям витамина B12, в частности, относится участие в белковом, углеводном и жировом обмене, регулирование процесса кроветворения и участие в образовании костной ткани. Также этот витамин способствует укреплению иммунитета и от его количества зависит эмоциональное состояние. Недостаток витамина B12 приводит к развитию нервных заболеваний, заболеваний желудочно-кишечного тракта, нарушению памяти, головным болям.
В природе витамин В12 синтезируется почти исключительно микроорганизмами: бактериями, актиномицетами и сине-зелёными водорослями. Потребляется современным человеком, в первую очередь, через продукты животного происхождения. Этот витамин производится также синтетически.

Так где же содержится этот чудо витамин, кроме как в мясе животных?

В яйцах и молочных продуктах, плюс в продуктах, обогащенных витамином В12 - дрожжевые экстракты, соевые продукты, маргарин и специальные сухие завтраки, а также пищевые добавки. Витамин В12 есть в кисломолочных продуктах, кедровых орехах, в морской капусте, спирулине и хлорелле. Однако есть другие способы получения этого витамина - например, выработка его самостоятельно микрофлорой кишечника, при питании растительной пищей, т.к. Витамин В12 синтезируется в здоровом кишечнике человека! Пескетарианцы могут получать витамин В12 из рыбы (лосось, семга), устриц и крабов.

Также можно пить витамины , содержащие витамин В12, или даже моновитамины В12.

Далее пройдемся коротко о всех минералах и витаминах, которые по мнению людей можно получить только в мясе.

Омега-3

- свежее льняное масло, орехи, для пескетарианцев - лосось, любая жирная рыба, рыбий жир.

Железо

- гречневая каша, мюсли и хлеб из непросеянной муки, темно-зеленые листовые овощи (особенно, шпинат), бобовые (особенно, чечевица), орехи и семечки (особенно, фисташки, кешью, кунжутные семечки и кедровые орешки), геркулес и овес, сухофрукты (особенно, фиги и курага), яйца.

- в овощных и фруктовых соках. К продуктам, богатым медью, относятся: абрикосы, арбузы, клубника, черная смородина, свекла, овес, фасоль, шелковица, ячмень; из дикорастущих съедобных растений - белые грибы, ежевика сизая, зверобой продырявленный, душица обыкновенная, клюква, полынь обыкновенная, тысячелистник обыкновенный. В последних обнаружено до 0,4 процента меди. Кроме того, она содержится в крапиве двудомной, медунице лекарственной, мелиссе лекарственной, рябине обыкновенной, черемухе обыкновенной, чернике обыкновенной.

Марганец.

- в растительных продуктах, особенно его много в злаках, бобовых, орехах, лиственных овощах, яблоках и сливах. Чай, гвоздика и березовый гриб (чага) концентрируют марганец (марганофилы). Из дикорастущих съедобных растений им богаты аир болотный, калина обыкновенная, клюква обыкновенная, крапива двудомная, кипрей узколистный, медуница лекарственная, облепиха крушиновидная, одуванчик лекарственный, рябина обыкновенная, черника обыкновенная, цикорий обыкновенный.

Цинк.

- злаки, особенно отруби пшеницы, горох, соя, фасоль, чечевица, свекла, гречиха. Много его в шляпках грибов, ядрах лесных орехов, цитрусовых.

Фосфор.

- сухофрукты, бобовые, хлебопродукты, а также овощи и травы: лук, петрушка, пастернак, капуста, хрен, салат, морковь, свекла.

Кальций

- вегетарианский сыр, 9%-ный творог, йогурт и другие молочные продуты, бобовые - горох, зеленый горошек, чечевица, соя, фасоль, зеленые листовые овощи (шпинат, салат, сельдерей), морковь, репа, редис, спаржа, капуста, свекла, печеный картофель, семечки (кунжутные, подсолнечные и льняные), отруби, хлеб ржаной, крупа овсяная, орехи, сухофрукты и тофу. Фрукты и ягоды: яблоки, вишня, крыжовник, земляника, смородина, апельсины, ананасы, персики, виноград, абрикосы, ежевика.

Калий

- апельсины, бананы, дыня, арбуз, печеный картофель, бобовые (горох, чечевица), морковь, авокадо, шпинат, огурец, лук-латук, петрушка, спаржа, хрен, чеснок, черная смородина, капуста, грейпфруты, редис, помидоры, курага, изюм, чернослив, хлеб ржаной, крупа овсяная.

Селен

- бразильские орехи, хлеб, яйца, для пескетарианцев - рыба.

и еще немного о витаминах :)

Витамин А не обходим для нормального функционирования нервной системы, оказывает влияние на рост человека и зрение, улучшает состояние кожи. Присутствует в красных, оранжевых и жёлтых овощах (морковь, томаты), листовых овощах (салат, шпинат) и фруктах, родственных персикам.

Группа витаминов В

Витамин В1 (тиамин) положительно влияет на функции мышц и нервной системы. Этот витамин входит в состав ферментов, регулирующих углеводный и аминокислотный обмен. Много его содержится в ростках зерна, не очищенных злаках, в отрубях и бобовых, в муке грубого помола, овсе, пшенице, гречке. Также этот витамин содержится в свекле, редьке, луке, моркови, капусте, картофеле, шпинате, кресс-салате, фундуке, грецких орехах, миндале, абрикосах, молоке, дрожжах.

Витамин В2 (рибофлавин) оказывает влияние на рост клеток и регенерацию. Он входит в состав ферментов, которые регулируют обмен белков, углеводов, жиров, а также играют значительную роль в реакциях окисления в тканях человека. Этот витамин защищает сетчатку глаза от воздействия ультрафиолетового излучения и играет большую роль в нормальном функционировании глаз.

Витамие В2 содержится в таких продуктах как молоко, дрожжи, капуста, помидоры, шпинат, шиповник, абрикосы, свежий горох, зелёная фасоль, репа, пророщенная пшеница, миндаль, грецкие орехи, зеленый лук, укроп.

Витамин В3 (витамин PP, никотиновая кислота, ниацин) оказывает влияние на обмен веществ и переваривание пищи. Этот витамин находится в составе ферментов, которые имеют большое значение в обмене аминокислот и липидов.

Недостаток никотиновой кислоты сопровождается снижением защитной функции кожи, общей утомляемостью и раздражительностью. Большое количество никотиновой кислоты содержится в подсолнечных семечках, арахисе, пророщенной пшенице и ржи, гречихе, овсе, кукурузе, сое, арахисе, грибах, свекле, цветной капусте, спарже, а также в горохе, фасоли и грибах.

Витамин В5 (пантотеновая кислота) попадая в организм, превращается в пантетин, который входит в состав кофермента А, который играет важную роль в процессах окисления и ацетилирования. Кофермент А - одно из немногих веществ в организме, участвующее в метаболизме и белков, и жиров, и углеводов.

Пантотеновая кислота содержится в очень многих продуктах: дрожжи, зелёные части растений, молоко, морковь, капуста и т. д.. Пантотеновая кислота синтезируется также кишечной флорой.

При пантотеновой недостаточности снижается сопротивляемость организма к инфекции, часто возникают острые респираторные заболевания

Витамин В6 (пиридоксин) необходим для жизнедеятельности организма, он принимает участие в обмене жирных кислот, белка и аминокислот. Этот витамин содержится в картофеле, капусте, цветной капусте, помидорах, моркови, салате, черешне, клубнике, цитрусовых, орехах (фундук, грецкие), бобовых, крупе.

Витамин В9 (фолиевая кислота) необходим для нормального роста и развития тканей, процессов кроветворения и эмбриогенеза. оказывает положительное воздействие на работу пищеварительного тракта. При нехватке витамина В9 может развиться анемия - упадок сил. Этот витамин содержится в зерне, муке грубого помола, салате, зелёном горошке, петрушке, шпинате, свекле, арбузе, дыне, в яблоках, капусте, огурцах, луке, моркови, зелёном горошке, чечевице, соевых бобах, апельсинах, грибах, дрожжах, сыре и твороге.


Витамин С повышает защитные силы организма, устойчивость к простудным заболеваниям, благотворно влияет на центральную нервную систему, оказывает стимулирующее действие на эндокринные железы, повышает эластичность сосудов. В основном этот витамин человек получает через продукты питания. Содержится в капусте, картофели, зелени, цитрусовых, чёрной смородине, облепихе, шиповнике


Витамин Д вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей. Витамин Д также содержится в молоке, сыре, сливочном масле, луке, капусте, грибах и черном хлебе. Этих источников достаточно для взрослых, но дети, пожилые и больные люди, не имеющие возможности выйти из дома, или страдающие от аллергии на молочные продукты, должны принимать препараты с витамином Д.

В основном нехватка витаминов ощущается при употреблению в пищу высокоочищенных продуктов. Употребляйте в пищу больше не обработанных овощей, фруктов, орехов, зерна и вы всегда будете здоровы.


Витамин Е способствует лучшему усвоению жиров и белков, улучшает работу мозга, нервную деятельность организма. Способствует быстрому заживлению ран, оказывает омолаживающее действие, препятствует образованию токсичных для организма веществ. Содержится в подсолнечном, кукурузном, оливковом маслах, горохе, облепихе, цельнозерновых кашах и яйцах.


Витамин К содержится в свежих овощах и крупах.

Если какой-то элемент не рассмотрели или витамин, то прошу прощения :) затронула основные :)

Кто-нибудь хочет еще присоединиться к закупке? http://www.babyblog.ru/community/post/opt/1721613

ФИСТАШКИ НАТУРАЛЬНЫЕ 28/30 жареные соленые, LONG (короб 5 кг)- 419.52 нужно собрать еще 3кг

Кедровые орехи очищенные (короб 5 кг) - 565,15 уже с орг% нужно собрать еще 3,5кг

ФУНДУК В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ ( 3кг короб) - 308,31 уже с орг нужно собрать еще 2,5кг

ХАЛВА КУНЖУТНАЯ С ФУНДУКОМ ( 5 кг короб) - 188,52 уже с орг% нужно собрать еще 4кг

КУРАГА В БЕЛОЙ ГЛАЗУРИ (3 кг короб) - 301,23 уже с орг % нужно собрать еще 2,5кг

Предлагаю сыродавленное растительное масло холодного отжима.

Отжимаем самостоятельно на маслопрессе без нагрева.Сырье не жарим.Масло не фильтруем, чтобы в нем сохранились все полезные микроэлементы и полезная клетчатка.Из- за этого оно имеет непрозрачный цвет и в дальнейшем возможно выпадение осадка.Перед употреблением рекомендуется взбалтывать.

В связи с тем что оно имеет маленький срок хранение,то отжимается накануне и лишь проходит первичный отстой от жмыха.

ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ!!!

Сырье приобретается у фермеров в месте их произрастания.


Масло нерафинированное и поэтому жарить на нем нельзя!!!

Пока ассортимент состоит из

Тыквенного масла


Масло тыквенных семечек

Линолевая кислота, необходимая для синтеза витамина D и различных гормонов.
Токоферолы и токолтриенолы (жирорастворимые витамины группы Е), которые снижают как уровень холестерина, так и рост злокачественных опухолей.
Каротиноиды (желтые пигменты витамина А), обладающие высокой антиоксидантной активностью.
Макроэлементы: калий, кальций, натрий, магний, сера, фосфор, хлор
Микроэлементы: цинк, фтор, селен, железо, йод, кобальт, марганец, медь
Витамины: В1, В2, В4, В6, В9, С, Е, К, РР, F, T альфа и бета каротин, лютеин
Токоферолы и токолтриенолы (жирорастворимые витамины группы Е), которые снижают как уровень холестерина, так и рост злокачественных опухолей.
Каротиноиды (желтые пигменты витамина А), обладающие высокой антиоксидантной активностью.
Хлорофил (им богаты семена именно штирийской тыквы) - (в 100 г - 20 мг), что обусловливает его антибактериальный, противовоспалительный и репаративный эффект.


Конопляное масло


Конопляное масло - полезные свойства


В состав конопляного масла входят:
полиненасыщенная линолевая кислота Омега-6 (43%),
полиненасыщенная линоленовая кислота Омега-3 (21.5%),
мононенасыщенная олеиновая кислота Омега-9 (11%).
Конопляное масло содержит фитостеролы, витамины Е и К.


Масло из семян конопли обладает противовоспалительным свойством. Масло укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма к любым вирусам и бактериям. Кроме того, масло является превосходным тонизирующим средством, после приёма которого, вы незамедлительно ощутите прилив энергии и бодрости. Конопляное масло незаменимо в рационе ослабленных больных.

Применяется для лечения инфекционно-воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей, мочевого и желчного пузыря (холецистит) и при многих эндокринных заболеваниях.

Масло нормализует гормональный баланс, улучшает обмен веществ.
Конопляное масло - польза для женщин, лечебные свойства

Облегчает самочувствие при климаксе, анемии, снимает менструальные боли.

Конопляное масло - польза для повреждённой и проблемной кожи, лечебные свойства

Оказывает быстрое восстанавливающее и антисептическое действие в заживлении повреждённой кожи. Масло прекрасно помогает при различных кожных заболеваниях таких, как псориаз, экзема, дерматит, язва, гнойники, фурункулёз. Регулярное использование при сухой, или, наоборот, слишком жирной коже восстанавливает защитную функцию кожи, регулирует работу сальных желез, а также нормализует состав их секрета, оказывает регенерирующее и увлажняющее действие, улучшает цвет лица. Возрастная кожа обретает свежесть, эластичность и упругость.


Подсолнечное масло


состав этого растительного продукта входят линоленовая и линолиевая ненасыщенные кислоты, которые не способен синтезировать сам организм человека. Эти кислоты называются эссенциальными кислотами или витамином F. Потребность в них даже выше, чем в остальных витаминах. Ненасыщенные кислоты участвуют как обязательный компонент в образовании оболочек нервных волокон, а также клеточных мембран. Они имеют свойство выводить холестерин, образуя легкоокисляемые сложные эфиры с холестеролом, оказывают нормализующее действие на кровеносные сосуды и могут рассматриваться как средство профилактики инфаркта, атеросклероза и других заболеваний сердца и сосудистой системы. Подсолнечное масло также имеет в своем составе витамины А, Е и D. Помните, что нерафинированное масло полезнее, так как в подсолнечном масле есть все природные компоненты: витамины и другие активные вещества, из-за чего его можно и нужно есть в «сыром» виде.

Кунжутное масло


Семена богаты белком (до 25%), который содержит необходимые человеческому организму аминокислоты. Полезные свойства обусловлены входящими в состав:
лецитином, необходимым печени; холином, регулирующим уровень инсулина;
фитином, нужным при истощении нервной системы;
бета-ситостерином, снижающим уровень холестерина в крови.

Кроме того, в семенах до 55% полезного масла, до 16% углеводов. Семена и масло обладают антиоксидантными свойствами.
Микроэлементы представлены медью, железом, магнием, кальцием, калием, фосфором, цинком. В состав входят витамины A, C, E, группы B. Кунжутное масло содержит глицериды линолиевой, олеиновой, пальмитиновой, стеариновой и других кислот. Особое вещество сезамол консервирует данные кислоты, в результате продукт длительное время сохраняет полезные свойства.

Рыжиковое масло

Рыжиковое масло - растительное масло, получаемое из семян масличной культуры
- рыжика посевного Нерафинированное масло обладает специфическим вкусом,
похожим на вкус горчичного масла В организме ПНЖК
выполняют следующие функции: нормализуют холестериновый обмен
и тем самым снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза;
Омега-3 является компонентом мембраны клетки и стимулирует её жизнедеятельность,
активизирует обновление клеток в организме; стимулируют систему иммунологической
защиты организма; нормализуют обменные процессы в организме.
По результатам клинических испытаний рыжиковое масло рекомендовано НИИ питания РАМН
для диетического питания больных сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Масло перспективно как питательный компонент в косметических средствах,
так как содержит до 60 % незаменимых жирных кислот
Также представлен жмых частично обезжиренный. Он содержит огромное колличество протеина и клетчатки.


Сторонники здорового образа жизни делают из него витаминные коктейли и готовят жидкие каши. При приготовлении котлет или биточков хлопья добавляют в панировку.
Любители выпечки добавляют продукт в тесто. Так же жмых можно залить молоком, кефиром или йогуртом, дать немного настояться для набухания жмыха
и можно употреблять как самостоятельное блюдо на завтрак. Очень популярны сырники и оладьи с добавлением тыквенного жмыха: творог либо кефир
нужно смешать с тыквенным жмыхом, добавить яйцо, сахар и соль по вкусу и выпечь.
Если у вас есть необходимые приборы из жмых можно сделать муку!!!
В наличии кунжутный,тыквенный,конопляный жмых.
Также есть жмых из семян подсолнечника,который можно использовать для производства халвы.

Жмых кунжута 250гр

40.00

Жмых подсолнечника 250 гр

30.00

Жмых тыква 250 гр

40.00

Жмых конопля-250 гр

30.00

Масло канопляное 200гр

300.00

Масло канопляное 500 гр.

700.00

Масло канопляное 1 литр

1 300.00

Масло подсолнечное 500гр

200.00

Масло подсолнечное 1 литр

350.00

Масло кунжутное 200 гр.

300.00

Масло кунжутное 500гр.

400.00

Масло кунжутное 1 литр

750.00

Тыквенное масло 200гр

350.00

Тыквенное масло 500гр

700.00

Тыквенное масло 1 литр

1 500.00

Рыжиковое масло 1 литр

1300,00

Рыжиковое масло 500гр

700,00

Рыжиковое масло 200 гр

300,00

Кокосовое масло 1 литр

1200,00

Кокосовое масло 500гр

600,00

Кокосовое масло 300гр

400,00

Рациональное сбалансированное питание. Основные правила.

1.Утром натощак выпить стакан(лучше 2ст.) теплой воды(накануне стакан фильтрованной воды ставим на горячую батарею-к утру вода будет тёплой).
2. Через мин 20-30 завтракаем (завтрак легкий- фрукты, каши-это заряд энергии на весь день-особенно льняная и овсяная каши.Сухофрукты.Перегружать желудок яичницей,бутербродами,мясом …не рекомендуется.Хорошо съесть кусок хорошего сливочного масла,но НЕ с хлебом)
3. Каждый раз за 30 мин до еды пить стакан воды (чаще всего организм «просит» не еды,а воду;к тому же после выпитой воды съедим мы гораздо меньше обычного).
4.Есть часто,но маленькими порциями( встаём из-за стола с чувством легкого недоедания-так желудок постепенно будет уменьшаться в размере и со временем будет «просить» всё меньше).
5.Перерыв между трапезой 2-3ч.
6.Во время еды не запивать!Пить рекомендуется примерно через час.
7. Есть после 6! Но!-за 2-3 ч до сна.
8. Добавить в рацион больше овощей,ягод,фруктов (но сократить потребление бананов и винограда).Каждый день съедать хотя бы 1 яблоко!-очищает организм от токсинов и ядов.
9.Есть за 1-2 ч до тренировки(хорошо,если это будут легкоусваемые углеводы-каши-они дают ЭНЕРГИЮ,которая так необходима во время тренировки).
10.После тренировки есть лучше через час.
11.Употреблять животный белок(в обед,ужин):белое мясо-птица,морепродукты: рыба слабосоленая(но не жаренная и копченая),икра,…Яйца куриные(лучше выпивать их сырыми,или хотя бы варить «в смятку»).Мясо свинины и телятины нежелательны,т.к. они разрушают печень).Нельзя есть мясо только что зарезанного животного-вредно для здоровья.
12.Употреблять растительный белок: фасоль,горох,бобы,ОРЕХИ( сам.полезный-кедр,далее-грецкий,миндаль…).
13.Употреблять жиры-особенно в зимнее время(они дают выносливость и работоспособность): молочные продукты(лучше,если они деревенские), растительные масла! (сам.полезное-ЛЬНЯНОЕ(ОМЕГА 3),а так же горчичное,конопляное,кунжутное,кедровое,кукурузное,соевое,оливковое,растительное(НЕрафенированное) …и т.д. масла. Добалять эти масла в салаты,вместо майонеза.Хранить масла в холодильнике НЕ желательно(кроме льняного).
14.Употреблять углеводы:крупы,картофель,хлебобул.изделия(чем светлее хлеб,тем менее он полезен,и тем более он способствует ожирению: сам.полезный батон-горчичный),макарон.изделия(из твёрдых сортов пшеницы),какао,цикорий,мёд,варенье,халва,козинаки(особенно из кунжута).
15.Нежелательно есть 1-ое и 2-ое блюдо подряд.
16.Есть варенную,тушеную,пареную пищу.Жаренную исключить.
17.Выпивать за сутки 1,5-2 л воды(лучше фильтрованной).Но перед сном не пить.
18.Свести к минимуму употребление чая и кофе(минусы:не дают усваиваться белку, «сажают» зрение и сердце, желтеют зубы). Заменить эти напитки: натуральным какао, цикорием (похож на кофе,но в 100 раз полезнее),кампот,кисель,натуральным соком с мякотью.
19.При простуде,ОРЗ,ОРВИ есть фрукты с витамином С: чер.смородина,киви,цитрусовые(поменьше тяжелой пищи,белка).И МНОГО ПИТЬ(каждые пол-часа теплого напитка-быстрее выздоровеете). Для иммунитета: эхинацея,барсучий жир в капсулах,бальзам ПРОМУЦЕТ,мумиё. НЕ пить антибиотики(ослабевает иммунитет,дисфункция желудка и кишечника).
20.Не есть испорченные продукты(особенно рыбу и грибы).
21.Не есть и не пить(особенно горячее) из одноразовой пластмассовой посуды-выделяет яды.
22.По возможности не сочетать белки с углеводами(н/р,мясо и хлеб,пельмени…).
23.Для быстрого восстановления организма после нагрузок рекомендуется употреблять:
-витамины (MgB6, триавит,аскорутин,поливитаплекс,аскорбин.к-та….)
-«спортивный эликсир»(повышает работоспособность,на основе льняного масла),
-Талкан(зёрна ячменя) (вместо завтрака: чай+ 1л. Талкана+молоко+мёд)
-продукты пчеловодства( мёд:особенно гречишный,луговой,подсолнечниковый,пустырниковый,каштановый…-не добавлять в кипяток,теряет все полезные св-ва),пчелиная пыльца(не есть перед сном),перга,апиток,апифитотонус,тополёк,..)
-спортамин (повышение работ-ти,выносливости).
-антиоксиданты (замедляют процесс старения): мор.рыба-лосось,сёмга,осётр; орехи- грецкие,миндаль; авокадо,цитрусовые,фенхель,зеленые оливки(не маслины!),все ягоды,сухофрукты,киви,чеснок и лук…
24. Свести к минимуму,а лучше исключить,кандитерские изделия(мучное(особенно пряники),выпечки,сгущенка,конфеты-всё это МЁРТВЫЕ углеводы).Сахар темного цвета (не покрашенного) употреблять даже полезно.Если потянуло на сладкое-съешьте фрукт.
25.Самые вредные продукты: колбаса,майонез,кетчуп и все виды соусов,любая газировка,чипсы и сухарики,фаст-фуд,спиртные напитки,бутерброды,конфеты и шоколад(кроме горького),мороженое.

Сбалансированное питание (в сутки):
Белки- 14%
Жиры-30%
Углеводы-56%

Режим питания:
Завтрак-25%: углеводы,жиры,клетчатка.
Обед-35%: белки, углеводы (самая сытная трапеза).
Ужин-25%: жиры,белки,углеводы

2-ой ужин(перед сном): стакан кефира,простокваши,снежка или ряженки (можно вместе с крекерами)-очищают от гнилостных процессов.улучшают перестатику кишечника),овощи.