Поиск
Этот кекс - палочка-выручалочка, когда вроде и дома особо ничего нет, но нужно чем-то угостить, да еще и по-быстренькому... всегда уходит на "ура", можно к нему добавлять различные ягодки, но у нас в последнее время идет в чистом виде - по требованию сына...
вобщем, кекс со сгущенкой, быстро и нехлопотно, к чаю/кофе на ура!!! фото с телефона - сорри...
идея витает давно. делаем часто и рулеты и пироги из лаваша, увидела и это воплощение в виде ленивых чебуреков - воплотила... действительно очень вкусно и быстро, немного больше перца и томата - вариант ленивого лахмаджо - тоже очень удобно в качестве быстрой закуски.
мой секрет тут тоже есть - я всегда к фаршу добавляю немного сливок или сметаны - фарш становится сочнее, мягче.
сфотографировать также ничего не успела... остаточки..
нужно - упаковка лаваша тонкого (3 штуки небольшого размера) - разрезать на 4 равные части.
фарш - говядина 150-200 грамм, половина луковицы, соль, перец, 1 ч.л. томатной пасты, 1 ст.л. сметаны - возможны любые специи и приправы по вкусу, вода (фарш должен быть в таком состоянии чтобы его можно было размазывать ложкой)
масло для жарки, сковородка
фаршем (1 ст.л) намазываем половинку куска подготовленного лаваша и накрываем ненамазанной частью, слегка прижимая. выкладываем на сковороду, смазанную маслом (я фанат сливочного привкуса, поэтому смазывала сливочным маслом и по парочке минут с каждой стороны.
сын назвал это пельмени из лаваша
Эти пирожки из разряда - "имеют место быть". Тесто получилось непушистым, думаю это особенности творожного теста, добавить попробую больше разрыхлителя в следующий раз. И, как мне показалось, пирожки вкуснее с несладкой начинкой в таком исполнении, я же делала с курагой, да, вкусно, но... что-то не то. Плюс - быстро очень, второй плюс - тесто приятное в работе, третий плюс - начинки можно положить много и тесто ее держит очень хорошо!!!
получается из данного количества 16 штук средних... делала вечером к утру остался... один
пирожки из творожного теста жареные
Итак
Вчера на выпускном досидеть до конца не получилось - убежала к сыну - пошли на первый экзамен по каратэ... все по-взрослому - паспорта спортсменов, запись на видео и т.д... это младшая группа, защищали звание на первый пояс, мой самый младший из всех, ему еще 6 лет, поэтому волнения было море... да и все ребята, сдающие впервые волновались... родители, присутствующие рядом смущали тоже... но я осталась и все равно минуточку записала видео сынулькино, для истории так сказать....
маленькое видео на память под катом
такая взрослая уже дочка моя... после выпускного еще собралась на доп. занятия по английскому, оделась и защемило сердце мое... взрослеееееееееет...
Врага надо стрелять, а не пугать
Вина нужно испить, а не бухать
Друзей нужно любить, а не иметь
Дитя нужно родить, а не зачать
За друга умереть, а не болеть,
Жену нужно любить, а не терпеть
Ночь нужно провести, а не проспать
А жизнь нужно прожить, а не просрать
Пахлава - кулинарное произведение, требующее терпения, трепета и выдержки... у меня с этим туго. Да и времени нет, чтобы спокойно насладиться процессом изготовления... Поэтому лет 10 назад я нашла упрощенный вариант этого шедевра кулинарии - конечно, умельцы и ценители могут придраться, но мне нравится этот вариант и я допускаю его существование - быстро, вкусно.
очередной торт из серии быстрых, рецепт взят на просторах интернета, в нем предпологалось употребление инстант пудинга - я брала обычный, по рецепту нужен ванильный - у меня карамельный, думаю с ванильным интереснее. очень понравился бисквит - изумительно шоколадный, поэтому в следующий раз я не буду делать коробочку, а просто прослою бисквит вишенкой и пудингом, думаю, что так и вкус бисквита не потеряется и будет очень вкусно!!!
