Мясные ежики с рисом и морковью и картофельным пюре

Способ приготивления

• 1

  Подготовить ингредиенты. Замочить рис в половине стакана горячей воды (~ 100 мл) и оставить на 10 минут. Натереть морковь на крупной терке, мелко нарезать лук.

  
• 2

  Соединить фарш, овощи и рис, не cливая из риса воду, с содержимым пакетика из отделения ДЛЯ ФАРША. Хорошо перемешать.

  
• 3

  Сформировать 10 круглых ежиков.

  
• 4

  Выложить ежики в глубокую разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

  
• 5

  Смешать сметану с 400 мл холодной воды, добавить содержимое пакетика из отделения ДЛЯ СОУСА, тщательно перемешать.

  
• 6

  Влить соус в сковороду. Тушить ежики под крышкой на малом огне в течение 40 минут. В зависимости от сорта риса время приготовления может увеличиться до 50 минут.

  
• 7

  Пока тушатся ежики приготовить на гарнир картофельное пюре: очистить картофель и отварить, слить воду, добавить сливки и сливочное масло, растолочь. Готовые ежики подавать с картофельным пюре, полив вкусной подливкой. Приятного аппетита!