А мы любим пиццу!

125мл теплой воды

1/2 ч.л. сахара

1 ч.л. дрожжей

200-250г муки

1 ч.л. соли

1 ст.л. растительного масла

1. Развести дрожжи в теплой воде с сахаром. Оставить подняться в теплом месте

2. Смешать муку с солью и влить дрожжи, добавить масло. Хорошо замесить. Поставить в теплое место (я ставлю в выключенную духовку) на полчаса

3. Приготовить соус и начинку. Я использую свой домашний кетчуп+прованские травы сушеные+вяленые помидорки, которые так просто никто не ест. Начинка просто много много сыра (домашний адыгейский)

4. Нагреть духовку на максимум, у меня 275 градусов. Противень перевернуть, смазать маслом и выложить на него раскатанное тесто (круг 30см). Смазать соусом, уложить начинку. Если что-то кроме сыр, то выкладывать поверх сыра и не много.

5. Выпекать 10 минут на самом низу духовки.

ВСЕ!