Оказывается польза капусты зависит от рецепта, ну и смотря кому какая польза..
Узнала лабораторные данные квашеной капусты, считается очень полезной если в ней есть лактобактерии.. а то бывает не полезные дрожжи - грибы, и даже без лактобактерий..
В общем капуста бывает разной, ну если хотите попробовать, вот рецепт:
На 1кг кап