уважемый модератор, давно хотела предложить ввести категорию "простые блюда", где можно делится рецептами блюд, которые очень просто готовятся. у всех семьи, дети, иногда некогда стоять у плиты, а есть нужно :) у меня у самой есть парочка таких секретных рецептов. буду рада поделится с вами и узнать о других :)
Сегодня такой омлетик вкусный получился.
Берем овощи замороженные- брокколи, цветн.капуста, морковка вываливаем на сковородку, берем молоко, смешиваем его с яйцом, трем сыр и бросаем в молоко. Потом этой молочно-яично-сырной смесью заливаем наши овощи и жарим омлет.
Приятного аппетита!!!
Ирландское рагу по Джерому К. Джерому.
Общий смысл - все что есть в одну кастрюлю.
Итак: густое первое или жидкое второе.
итак, когда нужно стараться держать себя в руках и есть поменьше жирного нам на помощь приходит тефлон, пароварка или духовка с фольгой!
итак, берем мясо( я брала говяжью грудку), режем на куски, как для шашлыка. берем лук, морковь, тоже все режем кольцами, укладываем в кастрюльку с мясом. добавляем соль, перц (кравный, черный), майонар, базилик, совсем чуть-чуть карри... потом добавляем пачку маонеза (я брала постный), кетчупа(шашлычный), уксус. все перемешиваем, и на 2-3 часа отправляем в холодильник...
потом берем форму, стелим фольгу, выкладываем содержимое кастрюльки и заворачиваем... и в духовку при средних температурах на 1-1,5 часа... =)))
а еще мне нравится так делать курицу... только курицу я замачиваю в сметанке и без уксуса.... +))))
а сверху можно положить любые овощи, и гарнир будет готов... +)))
моему мужу ооочень понравилось!!! просит еще что-нибудь из такой вот серии... +))) духовочной... +)))
Всем доброго времени суток!!!Девочки,поделитесь рецептами,пожалуйста.что можно сделать из жимолости?А то нам скоро ее привезут.Если варенье,то как,а то я-профан полный,никогда такое не делала.
Я уже говорила как то что процесс приготовления довела до 40 мин. в последний раз потратила 1 час т.к. крутила 10 листов.
Не знаю как у вас у меня не получилось девченки, сегодня буду пробовать еще раз.
Вам для этого понадобится: Сыр пармезан, оливковое масло, базилик(зеленый), и стручковая фасоль(свежемороженная желательно).
Базиликовый соус: Пармезан нарезать кусочками, положить в блендер залить оливковым маслом, и положите листья базилика, все это тщательно в блендере перемешать, промолоть, довести до сока образного вида.
Берем стручковую фасоль свежемороженную держим в кипяченой воде 15 минут,(можно брать свежую фасоль но предварительно вскипятить до полуготовности), Затем разогриваем скавородку наливаем не много масло, и ложим фасоль и базеликовый соус, пять минут на огне и готово, соль перец по вкусу. Можно положить в конце помидоры ЧЕРРИ, что бы предать особую пикантность.
Его можно подавать как гарнир или как дополнение к гарниру.
Сегодня буду готовить баклажаны фаршированный мясом рецепт завтра выложу и помидоры запеченные с ветчиной и с сыром.
Начинки:
Фарш: обжариваю лук, морковь, добавляю фарш (1 кг.) и обжариваю до готовности.
Помидоры очищаю от кожицы, измельчаю блендером, тудаже чеснок, зелень. Если нет времени возиться с помидорами беру обычный кетчуп.
девочки может здесь есть кореянки? Я очень хочу приготовить самгепсаль, может дадите рецепт. Мясо специальное у нас рядом продают а как его правильно обжарить я точно и не знаю. может подскажите.