Чечевичный суп
Первые блюда 
Состав:
Чечевица ( я брала желтую, но можно любую другую), соль, зелень
Факультативно: бальзамический уксус, сыр, черный перец, сливочное масло.
Готовим:
Варим чечевицу. Я варю в духовке, в горшке. На 800 мл горшок 150 г. Чечевицы, остальное вода. Час на 150 градусах. Можно варить любым другим способом. Разваренную чечевицу выливаем в кастрюлю, добавляем немного воды, блендерим и солим. Доводим до кипения. Добавляем зелень и сыр и пару капель бальзамического уксуса. Или кусочек сливочного масла и черный перец.
Виктория
здорово, очень просто, и думаю, вкусно) надо попробовать, мы чечевицу не особо жалуем, почему-то) а с сыром, наверное, будет нямка, или с сухариками чесночными :)
05.07.2013
Ответить
Ольга (шью идеальные платья)
С сухариками даже лучше, чем с сыром! У меня хлеба не было.
05.07.2013
Ответить
O_o
я вчера с планшета смотрела и подумала, что это сухарики в супе, поэтому и спросила пр сыр. а тепреь с компа все вижу, что это сыр кубиками)
05.07.2013
Ответить
Ольга (шью идеальные платья)
Планшеты- такие планшеты))!С сухарями вообще отлично! Да хлеба не было дома.
05.07.2013
Ответить
O_o
простите за глупый вопрос: сыр на терке лучше натереть? и какой лучше - твердый?
04.07.2013
Ответить
Ольга (шью идеальные платья)
Я кубиками резала мелкими. Так красившем;-) или можно стружкой. Сыр плавящийся или пармезан. Но можно и без сыра, вкус другой немного будет. Я часто такой суп варю, всегда по- разному.
04.07.2013
Ответить
O_o
а он должен расплавиться? или как раз как порезать-потереть так и будет расплавленный или кусочками?
04.07.2013
Ответить