Стерилизация консервации в микроволновке
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)Банки я всегда стерилизую в микроволновке. Наливаю немного воды и ставлю на полную мощность на 5-7 минут. Быстро и нет бани на кухне, что лето особенно важно.
Сегодня прочитала, что можно точно так же стерилизовать банки уже с овощами.
Кто так делал? Как правильно? Получается?
Svetlana
я так яблочное пюре делала - только в СВЧ. Отлично потом стояло в тепле. Сахар почти не клала.
02.09.2016
Ответить
Натали
Надо будет попробовать. Единственное, там же нужно определенное время стерилизовать после кипения, а как узнать, за сколько оно закипит?))
03.09.2016
Ответить
Svetlana
я примерно 5 минут готовила. Яблоки резала дольками без кожуры и семян, чуть-чуть присыпала сахаром, ставила на 5 минут (зависит от объема), чтобы дольки стали мягкими и полупрозрачными. Потом в комбайне перемалывала в пюре (а в это время в свч стерилизуются банки, а на плите кипят крышки). Потом пюре раскладывала по банкам до самого верха, прогревала еще некоторое время и закрывала.
03.09.2016
Ответить
Маргарита (Tupperware, трансфер)
ДД, спасибо за рецепт, то, что нужно!!! А в течение какого времени потом это у Вас хранилось? В холодильнике?
05.10.2016
Ответить
Svetlana
полгода точно простояло под сиденьем углового дивана. Стояло бы и дольше, но довольно быстро все сожрали.
05.10.2016
Ответить
Svetlana
а еще можно насушить. Дольками тоненько порезать и в духовку градусов на 70 с приоткрытой дверцей. Главное, чтобы не сгорели. Я к следующему году сушилку куплю. У нас этот год не урожайный. Еще есть соковарка.
05.10.2016
Ответить
Маргарита (Tupperware, трансфер)
Сушилка у нас есть, насушили уже полным полно!!! А вот в СВЧ с удовольствием бы сделала, спасибо Вам!!!
06.10.2016
Ответить
Амина
Вот это вы мне вовремя идею подкинули )))как раз думала как неохото кипятить в кастрюле да еще и жара стоит . Огромный Thank you!
02.09.2016
Ответить
Натали
Я консервирую только 3 год. И самый первый год стерилизовала банки над чайником. Приходилось каждую банку держать руками, потому что не было подставок. А потом купили микроволновку и... Я счастлива)))
Теперь думаю, может и кабачки можно простерилизовать.
03.09.2016
Ответить
Амина
А еще в мульте очень удобно там вообще за 5 мин стерильные выходят и крышки туда же можно в миикро крышки не поставишь вроде . В том году так стерилизовала а потом клапан испортился на мульте (((
03.09.2016
Ответить