Отмечаем Старый Новый год?
Меню на праздники и будниВсем привет! Девочки, кто будет отмечать Старый Новый год и как? Что будете готовить? В нашей семье муж выходной 14 и 15, а мне на работу(( Поэтому хочется чего-нибудь быстрого и легкого в приготовлении. И желательно бюджетного)) Посоветуете?
Натали
Сегодня у нас столе было: мясо по-французски с картошкой (запекла в мультиварке), тушеная свиная печень в сметане, салат со свининой по принципу Цезаря, кутья, домашняя буженина, нарезка из свиного сала в перце (это для мужа, он такое любит), немного домашней овощной консервации. Из спиртного - мартини.
13.01.2018
Ответить
Елена
А можете подробно рассказать, как в мультиварке приготовить мясо по-французски? И на сколько вообще человек получается? Там же площадь маленькая совсем.
15.01.2018
Ответить
Натали
Да, маленькая. Получается 3 средние или 4 маленькие порции.
Получается вкусно, но не так красиво, как в духовке. И без корочки, хотя может есть мультиварки, которые дают такую корочку.
Рецепт: Дно смазываем растительным маслом, 4-5 средних картофелин чистим и режем кольцами. Выкладываем в несколько слоев. Посыпаем любимыми специями и смазываем соусом (сметана + соевый соус + вода, чтобы по жидкости было, как сливки), далее выкладываем ломтики мяса, отбитые молоточком. Специи, соус. Затем выкладываем слой лука, нарезанного полукольцами. Потом слой помидоров и немного соуса. Сверху посыпаем тертым сыром. Я для верности добавила чуть-чуть воды, чтобы не пригорело, но можно было и не добавлять. Готовила на режиме "Выпечка" 1 час.
Вкусно. Я готовила на даче, где нет плиты, поэтому довольна.
15.01.2018
Ответить
Елена
Прийдут 2 подружки с детьми. Планирую для наших посиделок такое вот меню. Как раз из расчета, чтоб не устать и чтоб все ели.
Горячее: голень курицы и картошка дольками (в аэрогриле)
Салат: пекинская капуста, свежий огурец, яйцо отварное, кукуруза, немного майонеза.
Бутерброды: батон, намазка санта бремор с креветками, кусочек помидорки.
Напитки: шампанское, глинтвейн, морс.
Фрукты: виноград, мандарины, апельсины, яблоки.
Сладкое: трубочки из слоеного теста с кремом, конфеты.
13.01.2018
Ответить
Лялька
Филе кеты в духовке, картошка и сольные огурцы, помидоры, грибы. Друг предлагает ещё пирог с курицей и цветной капустой, но в этом я не уверенна)
12.01.2018
Ответить
Евгения
По видимому меня настолько задолбала ежедневная готовка, что я уже скоро гамбургерам радоваться начну ))
12.01.2018
Ответить
Татьяна (мастер-классы для детей)
Будем! Вареники,курица в духовке целиковая,рулет из лаваша,пирогов ещё купили ассорти
12.01.2018
Ответить
Елена
Ого! Как у вас вкусно)) Но мне бы полегче что-нибудь, на работу утром идти)
12.01.2018
Ответить
@нютк@ - мама двойняшек
Пицца, пирожки, крабовый салат, маринованные опята, бутеры с икрой) ну и винцо))
12.01.2018
Ответить
@нютк@ - мама двойняшек
Еще сосиски в тесте добавились, теста много получилось))
13.01.2018
Ответить
Елена
Вот мартини ненавижу, честно! Хоть с соком, хоть без))) По мне так либо шампанское, либо белое сухое, либо уж коньяк.
12.01.2018
Ответить
Александра
На вкус и цвет))) Я шампанское как-то не жалую, да и коньяк не пью. Вино, да. Но тут захотелось чего-нить эдакого.
12.01.2018
Ответить
Натали
Это день Василия, покровителя свиноводов. На столе должна быть только свинина и ее субпродукты. А еще должна быть кутья))
12.01.2018
Ответить
Натали
Кутья бывает разная. На Сочельник (6 января) - щедрая с сухофруктами, орехами, маком. На 13 января - богатая с добавлением либо сливочного масла, либо молока или сливок. На Крещение - просто рис с изюмом и медом.
На поминки подают такую, как на Крещение. А щедрая и богатая кутья - это праздничное блюдо.
12.01.2018
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.