Мой первый чизкейк

Всегда готовила классический десерт с сыром Маскарпоне и бисквитным печеньем, но в магазине нужного печенья не обнаружила и решила попробовать приготовить что-то новенькое. Оценили все мои домочадцы, очень вкусно!
Рецепт его приготовления очень прост, как оказалось (прошу под кат):
 

• сыр маскарпоне – 450 грамм

• сметана – 450 грамм

• яйца – 3 штуки

• ванильный сахар – 5 ч.л.

• сахар – 0,5 ст.

• пачка замороженного песочного теста

Приготовление:

1. Заполняем тестом форму так, чтобы образовались края с высотой около трех сантиметров.
2. Пока готовим сыр, выпекаю форму 15 мин. при температуре 180.

3. Тщательно взбиваем сыр со сметаной, потом добавляем яйца и постепенно сахар и ванильный сахар.

4. Достаем форму из духовки и выливаем в нее полученную сырную смесь.

5. Отправляем заготовку на 1 час в духовку. Температура должна быть не более 160 градусов.

6. По истечении 1 часа выключаем духовку и даем постоять пирогу еще минут 20.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!