Сколько и как хранить конфеты?

Да, дня 3. Начинки для конфет просчитываются в программах! Оооочень мало у кого именно такие начинки. Даже у известных шоколатье. Для каждой свой срок хранения. При этом ничего нельзя менять. Самое главное - уровень свободной воды. И да, я поначалу вырастила плесень в конфетах. Отнюдь не благородную....
19.12.2017
Именно фруктовые мало у кого? А какие тогда лучше? Или бросить пока эту идею и копить на обучение?😁
20.12.2017
Именно правильно рассчитанные почти ни у кого) идите к Ольге Фан-Юнг. Недешево, но оно того стоит
20.12.2017
Поняла) А она в Екатеринбурге бывает, не знаете. Искала информацию, так и не нашла, что бы именно от ее лица.
24.12.2017
Вы в инсте у нее смотрите. Она выкладывает расписание
24.12.2017
Хорошо, спасибо!))
26.12.2017
У вас шикарные конфеты😍
20.12.2017
Спасибо)
20.12.2017
Алкоголь хороший консервант :) ну если для взрослых
18.12.2017
Да, точно)) Спасибо)
20.12.2017
Насколько я помню из курса они храняться неделю максимум.
18.12.2017
Спасибо! Скажу, что бы за три дня съели))
18.12.2017
Да с конфетками нужно быть осторожней.опасно самой придумывать рецепты,а в интернете всякую фишню пишут, 3-4 дня им срок хранения,если хотите все по правилам то нужно добавлять хоть какой то консервант.иначе никак.
18.12.2017
Я рецепт с манго на ютубе с курса взяла. Сама вряд ли рецепт придумаю. Да, буду всем говорить, что бы за три дня съели) С заказами точно не буду экспериментировать. Лучше наверное проверенные рецепты купить и быть уверенной, чем переживать вот так.
18.12.2017
Конфеты не делаю. Но лично слышала отзыв. Купили знакомые на выставке-ярмарке конфеты ручной работы. Все красиво - дорого, а дома обнаружили внутри плесень.
18.12.2017
от плесени добавляют что-то забыла что) тогда месяц храняться, а так только неделю и все.
18.12.2017
Буээ... Кошмар! Обратно отнесли? Скажу всем, что бы заза три дня съели!
18.12.2017
Не знаю, честно говоря, продолжения истории. Возможно, и не носили никуда.
18.12.2017
Цветные брызги Срок хранения молочной девочки