Привет всем.
Нужен опыт тех, кто заменил сахар в выпечке на эритрит. Как оно? Пересчитываете ли вы вес сахара на вес эритрита с учетом того, что эритрит не такой сладкий? Или 1в1 добавляете? Или 1в1 плюс стевия, например?
Есть ли десерты, которые на эритрите не получаются? Карамель, например, получается?
Сильно ли отличается вкус о той же выпечки на с