Ванина еда и способы упростить жизнь матери у плиты.
Ест Ваня много. Очень много. И по объёму порций, и главное, очень разнообразно. Одно и то же есть не станет два дня подряд, в основном. Ну, борщ не в счёт, это святое.
...
Мы его так зовём.
Предисловие.
Это у нас уже год как страшный хит. Ужасно вкусный суп выходного дня.
Любимый суп моего мужа.
Мы когда с Иваном на каникулах были 2 месяца, сирота викинг таскался с горя по ресторанам. Худел, страдал.
И в соседнем ...
Терапевтическая, нервноснимательная.
Тут кароч навалилось все. Знаете, да.
И знаете, что я стресс обычно снимаю жратвой, вернее, ее приготовлением:)
Запеканка. Картофельная с фаршем. По-моему.
По этому рецепту можно и свинину, и телятину, и говядину. Я делаю. Но баранина самая вкусная.
Ленивая, но долгая.
Приготовьтесь - часов 6-10.
Но без вашего участия! Эт главное. Наш хит щас. Кормящей молодой матери😂
Бабулины. Доработанные. Праздничные.
Лирическоэ.
Вы все стопудова перцы готовите. Вот уверена.
Мои - бабулины. Но немножко доработанные. С секретиком.
Ну и типа просто как идея, если настиг кулинарный идиотизм.
В просторечье запеканка из баклажанов.
Ну чо, девки. Йа вернулсо!
Да здравствует жратва!
Чуть не самое банальное блюдо в славянской кухне. Факт. Но мне оно не давалось всю жизнь. Никак. Все было не то.
Получилось первый раз, так, чтоб идеально, и так, как у бабули, только совсем недавно.
Делюсь секретами.
Опять бабулино. Раздел в "жратве" чтоли уже сделать для бабулиного отдельный?
Пироги с капустой!
Сразу скажу - холодец готовила в первейший раз. Но получилось! И очень неплохо. Потому делюсь рецептом и семейными секретами.
Охохо! Девчушки, с наступающииим!
Наконец! Как я рад, как я рад!
Шпаргалка по НАСТОЯЩЕМУ болоньезу (паста аль рагу) - готоваааа!
Сразу скажу - кто любит это блюдо, или просто хочет готовить в точности, как на итальянских кухнях- айда сюда. Это универсальная шпаргалка по всем видам болоньезу - вы варьируете только мясо (или фарш) - остальное без изменений. Технология процесса и количество ингридиентов неизменны.
Девочки, прошу прощенья за дисторб перед новым годом:)
Ну вот зафигачила - сразу кладу. Прям вот час назад доварился буквально.
Это вариация итальянского минестроне - в общем - любая северо-европейская похлебка может быть такой. Очень интересные всякие варианты я пробовала в итальянско-австрийско-швейцарско-немецко-французских Альпах:) Они там встречаюццо, культуры эти все, в том числе - едовые культуры, кулинарные. И супы похожие встречаются с разных сторон Мотнте Бьянко, инАче - Монблана. У меня моя личная версия.