Предлагаю свои любимые рецепты к Светлому празднику Пасхи.
Куличи получаются необыкновенно душистыми и очень долго остаются мягкими.
Пасха очень нежная.
Пасха «Боярская»
1кг творога
5 яиц
400гр сметаны
200гр сливочного масла
300гр сахара
орехи, изюм, мармелад
ванилин
Творог протереть через сито. Яйца взбить с сахаром. Соединить творог, мягкое сливочное масло, сметану и яичную смесь.
Поставить массу на тихий огонь, довести до кипения, постоянно помешивая.
Охладить, добавить ванилин, орехи, изюм, мармелад. Разложить по формам, поставить сверху пресс, для отделения сыворотки. Убрать в холодильник
Кулич «Светлая Пасха»
1кг150гр муки
2,5 стак. сахара (сахар я кладу в меньшем количестве, тесто становится еще воздушнее)
0,5 пачки маргарина
75 гр. растительного масла
500гр. сливочного масла
10 яиц
0,5 л молока
125 гр. сметаны
50 гр дрожжей (1,5 пачки сухих французских)
1 ч.л. соли
цукаты, ванилин, цедра лимона или апельсина.
Сначала замешивают все жидкие ингредиенты.
Дрожжи добавить в муку.
В жидкую смесь добавить все сухие и тщательно вымесить.
Тесто будет жидким, накрыть тесто полотенцем и убрать в теплое место. Тесто должно подняться не менее двух раз.
Затем добавить ванилин, порезанные цукаты и цедру апельсина или лимона, аккуратно вымесить тесто. После того, как тесто поднимется третий раз разложить по смазанным формам на 1/3. Выпекать при 180гр.
ДД, хочу поделиться информацией об индийской хне.
Сравнивая иранскую классическую и индийскую (ф-ма Фитокосметик), выбираю последнюю.
Индийская хна более пластичная при нанесении,цвет волос получается *вкуснее*.
Волосы становятся густыми, очень блестящими, отлично укладываются, нет и намека на перхоть.
Я брюнетка с небольшим рыжим отливом волос на солнце, сразу скажу, что никогда не пользовалась химическими красами.
Окрашиваю так:
на мою стрижку боб-каре беру 3 пачки х 25гр индийской хны. Варю в кофеварке 1 стакан крепкого натурального кофе (кофе заменяет басму), заливаю горячим кофе (кипятком хну заваривать не рекомендуют) размешиваю, добавляю 1 столовую ложку оливкового масла + 7 капель масла виноградной косточки (хна сушит волосы, идеально для жирных волос), это придает волосам увлажнение и питание во время окрашивания. Ставлю эту смесь в большую емкость с кипятком и накрываю махровым полотенцем, оставляю на 30 минут. Получается водяная баня, так хна лучше отдает цветовой пигмент. В это время мою голову, кондиционером пользоваться нельзя. На влажные волосы наношу хну, одеваю тонкий полиэтиленовый пакет, сверху махровое полотенце. Оставляю на 2 часа (время окрашивания для всех индивидуально). Смываем водой, шампунем не пользуемся 2-3 дня, т.к. будет продолжаться процесс окрашивания и закрепления пигмента.
Владельцы-амадиноводы, нужен ваш совет...я новичок в этом деле, а тут новогодний сюрприз - кладка из 4-х яиц
Чем вы кормите своих птичек, когда они сидят на кладке, и после того как вылупятся птенчики?
Нашла на просторах инета только о желтке отварного яйца и белом хлебе, вымоченном в молоке или в сладком чае.
Можно ли давать творог?
Доброе утро, ББ-ки!
Подскажите, чем вы кормите своих птичек, когда они сидят на кладке.
Нашла на просторах инета, что нужно давать желток отварного яйца, мякиш белого хлеба вымоченный в сладком чае или молоке.
Доброе утро, ББ-шечки!
В выходные купили прекрасных птичек, оборудовали всем необходимым клетку. Ставим каждый день купалку, а они понять не могут, что с ней делать?