Домашняя тушенка
РецептыИз курицы.
На дно винтовых банок положить лаврушку и черный перец. Заполнить банки посоленными кусочками курицы. Завинтить горячими крышками.
На дно кастрюли постелила полотенце, поставила банки с курицей, залила водой полностью "с головой". Воду довела до кипения, накрыла крышкой и уменьшила огонь до минимума. Варила около 5 часов. Потом оставила все в кастрюле до остывания. Храню в холодильнике.
Ольга
Круто! Очень легкий и удобный способ. Мы готовим тушенку в автоклаве. Закрываем в обыкновенных банках. Хранится около 2 лет (дольше не пробовали, успеваем скушать)
06.06.2020
Ответить
Януся
В автоклаве вообще здорово. Я в город вернусь- в скороварке буду делать. Тот же автоклав в мини-версии)) Будет меньше времени процесс занимать. А пока на даче-делаю так. Еще хочу рыбные консервы и шпроты попробовать сделать впрок.
06.06.2020
Ответить
Марина Дейнекина
Мясо должно быть мякоть или можно кусочки с косточками? Так аппетитно написано, обязательно попробую
06.06.2020
Ответить