Кексы на сметане

Цедра 1 лимона+3 яйца+1ст.сахара взбить, добавить 100 мл. раст. масла, взбить. Вмешать смесь муки(400мл, это ~14 ст.л), разрыхлителя и ванилина. Вмешать 200г сметаны. Разложить по формочкам, выпекать 25 мин при 200°