Сегодня решила побаловать своих мужчин- беляшами. Все довольны, маме куча комплементов.
Готовила по рецепту
http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/614418
Сделала много фарша, поэтому приходилось еще замешивать тесто...думаю теперь 3дня будем кушать одни чебуреки
Сегодня делала чебуреки.Тесто-простейшое(и ненадо никаких яиц,масла.....и.тд) : пол литры водички ставим на огонь,закипает.По чу-чуть всыпаем пол литры муки и непрерывно мешаем пока не станет однородная масса.Это займет около 3-4 минут.На стол,хорошо посыпаный мукой,выбрасываем тесто из кастрюльки,досыпаем муки по немножку и начинаем месить.Тесто должно быть не очень тугим.Можна дождаться пока остынет и тогда начинать делать чебуреки(я неждала,тесто было тепленькое).
Начинка : обекновенный котлетный фарш.
П.С чебуреки и правда вкусные получились!Не скажеш что такое простое тесто!!!
Накатило на меня.))) Благо время свободное есть. И силы.
Вкуснооо!
А рецепт, думаю, всем известен.
очень захотелось!!! но никогда не делала!!! если можно по подробней!!! есть 500г фарша! заранее СПАСИБО!!!
Вчера вечером готовили с мужем ( он жарил, потому что боюсь, когда масло шипит и брызгается ) чебуреки, получились просто великолепными, хрустящими и очень сочными мммммммм Налопались!
Рецепт брала
сижу вот наяриваю...(рецепт тут уже был, но мало ли кому то лень искать). я еще комментарии свои добавила
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- 4 стакана муки (стакан - 250 мл)
- 1.3 стакана воды (1 стакан + еще 1/3)
- 1 куриное яйцо
- 1 ст. ложка растит. масла, или любого жира
- 0,5 чайной ложки соли
Фарш:
- 700 гр. мяса(я брала 700 гр. готового фарша "домашнего" - в нем 50/50 свиного и говяжьего фарша)
- 350 гр. лука
- о,5 стакана воды
- соль, перец, специи