Можно ли заменить сливки
молоком смешанным со сметаной? Хочу приготовить крем суп из шампиньонов, но в рецепте нужны сливки, а есть только молоко и сметана( Не испорчу супчик то?
Приготовила на молоке. Жидковато правда получилось
Приготовила на молоке. Жидковато правда получилось
Алеkсандра
У меня фигня получилась. Больше похоже на соус) Я его сначала как суп схавала, а потом картошку им полила типа это соус)
02.11.2010
Ответить
HALF*ина
у меня в книге стоит, что сливки (для варки) можно заменить: молоком + слив.масло
01.11.2010
Ответить
Януся
лучше только молоком. От сметаны молоко свернутся, и получится творог. А сливки молоком я всегда заменяю,т.к. не люблю, чтоб жирно было
01.11.2010
Ответить