Рецепты теста для хлебопечки Panasonic

как-то, несколько лет назад, приспичило мне купить хлебопечку, муж, как всегда отнесся скептически, мол еще одна бандура будет стоять на кухне и пылиться, но после первой же испеченной буханочки, сказал, что бы магазинный больше не покупала :Р потом на домашний хлеб я подсадила маму, свекровь и бабушку (ей кстати 80 лет и она сама с хлебопечкой управляется :)

первая моя хлебопечка была LG, она мне вроде как нравилась и всем устраивала, потом свекровь попросила ее на "тест-драйв" и я ей решила ее и подарить, а себе купить другую, подороже. Выбор пал на Panasonic SD-255. Блииин, какая она классная!!! Уже больше года она у меня и я на нее не нарадуюсь!!! Француский хлеб в ней просто волшебный!!! Ничем не отличался от багетиков, которые мы ели во француских пекарнях, так что очень рекомендую лично от себя хлебопечки фирмы панасоник...можно взять и попроще, тк моя с диспенсером, но сейчас я уже наигралась с разными рецептами, делаю самый простой французский хлеб без всяких добавок, так что этот диспенсер не особо нужен, а семечки, сухофрукты и орешки можно и так кинуть...

Единственный минус, что режим французского хлеба 6 часов, а в той же LG 4 часа, но я думаю именно поэтому, он и намного вкуснее...

Кстати:

Советую все ингредиенты взвешивать на кухонных весах, так надежнее и хороший результат гарантирован :)

И особенное внимание следует так же отдавать сроку годности продуктов- дрожжей и муки, тк был печальный опыт с просроченными дрожжами...

Хочу сделать пиццу, а тесто для неё приготовить в хлебопечке.

В книге рецептов есть 4 варианта теста для пиццы (2 я не беру во внимание - картофельную и из ржаной муки). Что меня смущает в 2-х остальных - почему тесто, для которого используется 2 ч. ложки дрожжей называется "тесто для тонкой пиццы", а там, где 0,5 дрожжей - для пышной??? Разве от большего кол-ва дрожжей пицца не будет пышнее и толще???

В общем, кто делал тесто для пиццы в ХП? (у нас Панасоник). Довольны ли вы результатом?

Спасибо!

рецепт на поваренке да и во всем нете один, в течении трех дней по 100мл воды и 100 гр муки смешивать и подкармливать равными долями, на 4 день должна быть готова, у меня сегодня после подкормки даже немного пузыри пошли: я правда рискнула поллложечки сахарку кинуть: делаю на ржаной муке, говорят на ней более правильные бактерии размножаются... так вот я не люблю сама месить и расстаивать тесто, а кудв ни гляну все вручную делают хлеб на закваске, потому как в хп обычно ркжим 4часа, типа мало для заквасочного хлеба, может кто пробовпл делать полностью в хлебопечке, ведь например в панасонике есть французский хлеб, он 6 часов, может тоже кто то рмскнул и получилось:) черканите мне рецептик для хлебопечки желательно панасоник ну или по пропорциям французский кажется на 500 гр муки делается, там режимы 300-500-600 гр дрцгие ещк есть, те самая большая буханка около 900 гр, в общем пишите буду рада, очень хочется попробовать, но так чтобы получилось, а не муку перевести.. буду рада и рецептам для духовки, но не сложным, ржаная мука тоже есть и ингридиенты для черного хлеба аграм, клейковина, патока, солод, для начала правда хочу обычный белый попробовать, ну или типа деревенского смнебольшим к-ом ржаной муки.

Насколько я знаю, мои знакомые пекут хлеб в хлебопечке. Ведь именно для этого она и предназначена. Но у меня нет такого устройства. Зато есть мультиварка. В ней есть функция выпечки, поэтому покупать хлебопечку, когда есть мультиварка не стоит. И сейчас я дам классический рецепт хлеба в мультиварке. Важно, чтобы чаша была на четыре с половиной литра. Если она меньше, то пропорции нужно тоже уменьшить. Итак, берем для приготовления дрожжевого теста в мультиварке шесть стаканов пшеничной муки. Стакан взят у мультиварки. Одну полную столовую ложку быстродействующих дрожжей. О том, как их использовать, нужно прочесть на упаковке. Можно сразу с мукой перемешивать, а некоторые нужно сначала развести в воде. Далее возьмем двести миллилитров воды и сто шестьдесят миллилитров теплого молока. Понадобятся одна столовая ложка сахара, одна десертная ложка соли, три столовые ложки подсолнечного масла. Замешиваем тесто руками и отставляем на двадцать минут. Потом снова вымешиваем. Затем кладем на час в мультиварку, предварительно включив режим подогрева. Периодически на минуту нужно включать режим подогрева. Если в комнате тепло тесто подойдет быстро. Минут через сорок уже за тестом нужно следить. Когда оно достаточно поднимется, можно включать режим выпечки на час. Когда прозвучит сигнал, осторожно вынимаем, переворачиваем и допекаем еще полчаса. А вы знаете рецепт хлеба в мультиварке, а не только в хлебопечке?

Если вас интересуют рецепты для мультиварки Панасоник, можете прочесть их здесь.

Девочки, очень нужен ваш опыт. Вечером (ночью) буду печь кулич. И мне нужен только рецепт теста, который можно сделать в хлебопечке!!! А печь буду в духовке (к сожалению, после прошлого опыта выпекания в хлебопечке - больше печь куличи там не хочу). Поделитесь рецептом теста

Всем заранее спасибо, кто откликнулся :)

ПС - хлебопечка панасоник 257

Спасибо всем большое!

Итог (кому интересно)))) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1704974