Поиск
Бэбиблог

сухие дрожжи саф момент

Обновлено:

Аватар
Дрожжи, с которыми всегда получается)

Кухня для меня - отдельный мир. Каждую деталь я подбираю с душой 😌

И как приятно было получить в подарок от САФ набор кухонных аксессуаров, идеально вписавшихся в мой кухонный уклад 🤍

Дрожжи от САФ со мной уже б

Читать далее
Аватар
Делюсь рецептом блинов :)

Чтобы как-то скрасить серые будни, решила прокачать свой навык в блинопечении:) Наткнулась случайно в вк на рецепт молочных дрожжевых блинов по ГОСТу. И решила попробовать. Второй день пеку) Если интересно, под кат:)

Читать далее
Быстро-пирожки

Пирожки с картошкой в духовке - продукты:500 мл. тёплой воды 10 гр. сухих дрожжей (или 50 гр. свежих) я брала сухие саф момент 6 столовые ложки подсолнечного масла мука примерно 800гр 3-4 столовые ложки сахара яйцо для смазки Первым делом разведём дрожжи ...

Читать далее
Аватар
Пирожки быстрые и легкие:)

Рецепт нашла Тут
Из этого количества продуктов получается 3 противня вкусных пирожков.
2 стакана молока (0,5 процентов)
4 ст.л. сахара,
1 ч.л. соли,
375 гр. слив. масла
1 пакетика сухих дрожжей "Саф момент",
4 яйца,
7 стаканов муки (28 ст.л. с горкой) (может чуть больше. Муку просеять)
Для разделки теста немного подсолнечного масла.



Читать далее
Аватар
Пицца-чка ;)

Люблю , когда дома пахнет выпечкой . Сразу становится как-то еще уютнее . Особенно когда за окном серость и унылость . Да и просто люблю баловать свою семью вкусными блюдами . А так как мы семья сладкоежек , пеку часто и много :) Но сейчас не про сладкое ) Сейчас про нашу любимую пиццу !)

Я нашла свой идеальный рецепт теста для пиццы . На кефире . Тесто получается идеальное , такое , какое должно быть у настоящей пиццы . Мягкое внутри и с хрустящей корочкой снаружи . А теперь по порядку . Смешала кефир , примерно 0,75 мл и пол пакетика сухих дрожжей Саф-Момент , соль по вкусу и просеяла муку ,постепенно добавляя, примерно 1 кг. Тесто должно быть примерно такое , как ооочень мягкий пластилин . Чтобы не прилипало к рукам , смазала 1 ст. л. раст . масла , хорошо вымесила и оставила . Вот такое вот получилось белоснежное тесто .

Читать далее
Аватар
духовые пирожки

пирожки для тех у кого мало времени!) недавно нашла, делюсь! делала 8 раз ...всегда получается!!!!

духовые пирожки

духовые пирожки


http://wecook.ru/recepty/vypechka/pirozhki-s-kartoshkoi.html#c

Для тех, кто любит несладкую выпечку, предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые по приготовлению пирожки с картошкой.

 

Пирожки с картошкой в духовке - продукты:500 мл. тёплой воды 
10 гр. сухих дрожжей (или 50 гр. свежих) я брала сухие саф момент
6 столовые ложки подсолнечного масла
мука примерно 800гр
3-4 столовые ложки сахара
яйцо для смазки
Первым делом разведём дрожжи в теплой воде, добавив туда также сахар.И оставляем на минут 20, чтобы дрожжи поднялись. Параллельно готовим начинку для пирожков - картофельное пюре со специями на любой вкус.Также перед лепкой пирожков, стелим бумагу для выпечки на противень, или смазываем его растительным маслом.Как дрожжи поднимутся, добавляем подсолнечное масло и муку, и замешиваем эластичное тесто, чтобы не прилипало к рукам.Отрываем кусочки теста размером с маленькое яблоко, немного растягиваем шар в лепёшку, кладём картофельную начинку ближе к нижнему краю, защипываем края и придаём форму пирожкам.Для того, чтобы тесто не липло к рукам когда формируем пирожки, нужно руки смазать растительным маслом.Готовые пирожки выкладываем на противень «швом» вниз. Оставляем пирожки подойти 10 минут.Затем смазать пирожки взбитым яйцом, и можно, по желанию, посыпать семенами кунжута и тмина.Ставим пирожки в разогретую до 180 градусов духовку.Время выпекания 20-25 минут.Заводим таймер и ставим чайник на плиту, чтобы к тому времени как пирожки будут готовы и чай подоспел.Через 10 минут пирожки уже красиво поднялись. По звонку таймера, вытаскиваем пирожки из духовки, сбрызгиваем водичкой и накрываем полотенцем.
Читать далее
Аватар
Пицца!!! (правильное тесто)!!!

Делюсь рецептом 100 раз проверенной пиццы!!!


тесто:

мука 500гр

дрожжи сухие 5-6гр (у меня саф момент красные)

соль 10гр

сахар 20гр

масло оливковое 50гр

вода теплая 320гр

все сухие ингридиенты смешать....в центре сделать углубление и туда влить воду и масло

потом все перемешать и замесить липковатое тесто

поставить подниматься

обмять 1 раз

этого кол-ва теста хватает на 3 тонкие и 2 средние по толщине пиццы

я чаще делю на 2 (как на фото тесто)

для начинки - кто на что горазд:

в идеале соус делаю так: на олив. масле обжариваю лук, добавляю свежие или в собсветнном соку томаты+специи

и уваливаю до мягкости всего..потом вжик в блендер (помидоры без кожицы)

поверх кетчупа чаще у меня ветчина-мясо и грибы

сверху сыр!!!

еще после приготовления люблю полить чесночным маслом (пока в духовке пицца - толку в каменной ступке чеснок+чуть соли+добавляю олив масло)...немного постоят и поливаем пиццу - вкусно

Всем приятного аппетита!!!

Читать далее
Аватар
Пирожки на заварном дрожжевом тесте
Ингредиенты для "Пирожки на заварном дрожжевом тесте":
  • Соль (1 этап) - 1 ч. л.
  • Вода (Крутой кипяток 1 этап 1 стакан, не горячая кипяченая 2 этап - 1 стакан) - 2 стак.
  • Дрожжи ( свежие, 2 этап. Можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр) - 50 г
  • Мука (1 этап 3 ст.л.+ 2 этап 500 гр) - 570 г
  • Сахар (1 этап) - 1 ст. л.
  • Масло растительное (1 этап) - 3 ст. л.

1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
Дать остыть этой смеси.

2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды.
Частями ввести муку. Количество муки может быть разным. У меня ушло 500 гр и еще 1 столовая ложка. Замесить тесто как на пирожки. Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут. Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла. Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Читать далее
Аватар
Заварное дрожжевое тесто
Ингредиенты:
  • Соль (1 этап) - 1 ч. л.
  • Вода (Крутой кипяток 1 этап 1 стакан, не горячая кипяченая 2 этап - 1 стакан) - 2 стак.
  • Дрожжи свежие, 2 этап. Можно использовать сухие саф-момент 17,5 гр) - 50 г
  • Мука (1 этап 3 ст.л.+ 2 этап 500 гр) - 570 г
  • Сахар(1 этап) - 1 ст. л.
  • Масло растительное (1 этап) - 3 ст. л.
  • 1 этап. Соединить муку, масло, сахар и соль.
    Залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать.
    Дать остыть этой смеси.
  • 2 этап. В теплую смесь добавить дрожжи (у меня были сухие саф-момент 17,5 гр) и стакан не горячей воды. Частями ввести муку. Количество муки может быть разным.
  • Замесить тесто как на пирожки.
  • Из теста сформировать шарики и дать им разойтись 5 минут.
  • Сформировать пирожки с любимой вами начинкой и жарить в большом количестве масла.
  • Пирожков выходит 25-30 штук, смотря какие вы будете делать колобки. Тесто у готовых пирожков такое вкусное и хрустящее.
Читать далее