Молока, плавленого сыра и шампиньоны с луком.
Сомнения насчет красиво, но безумно вкусно! Любимый мой
Молока, плавленого сыра и шампиньоны с луком.
Сомнения насчет красиво, но безумно вкусно! Любимый мой
Девочки, никогда его не делала. Вопрос такой, коржи будут шоколадная молочная девочка. А прослойке клубника свежая планируется и крем чиз. Какой вкуснее делать для такого сочитания - с маслом или со сливками? Может вопрос и глупый, но я его никогда не делала и не ела.
Продолжаю осваивать насадки для крема. С круглыми разобралась. С остальными какая-то жуть. То ли руки из... то ли что .
Всем доброго! Умерла моя мультиварка панасоник. Верой и правдой мне почти 6 лет служила. Была одна из первых моделей, которые появились на российском рынке. Год я уже без нее.
Сейчас очень хочу снова мультю. Посоветуйте какую брать. Для чего она мне нужна- бисквиты, запеканки в основном, потушить мясо птицу овощи. Такую чтоб чаша была большая. Ну и цена адекватная. За 10 тыщ не планирую
Для украшения торта. Заварной белковый надоел. Пробовала делать масляно-белковый, получился жидкий (((( видимо масло оказалось не очень. Говорят маскапоне со сливками хорошо держит форму, но мне на детский торт, боюсь очень жирно. Украшать планирую цветами из крема, поэтому нужно чтоб форму держал.
Надеюсь на ваши советы
Продолжаю учиться работать с новыми насадками. Косяков много. Надо набить руку. Времени на украшение было 30 минут с приготовлением крема. Так что крайне неаккуратно. Критику приветствую
внутри бисквит классический, крем сливочно-творожный, конфитюр из клюквы. украшение: ганаш, крем, листики из мастики (самодельной естественно), клюква в сахарной пудре.
первый раз попробовала делать ганаш и с ним работать. безумно понравилось. муж сказал , что на работе все "языки проглотили".
у мужа др 6го марта. просит на работу торт. а я вот не знаю как будет все это сочетаться
тонкие бисквит коржи сверху и снизу. в середине корж безе (белок с сах пудрой кажется так называется высуш в духовке) и между такими тремя коржами творожно-сливочное суфле с клюквой. а покрыть все это надо или шок глазурью или ганашем. вот я и думаю а не размокнет ли корж безе пока будет застывать суфле. и вообще как оно всё по вкусу будет сочетаться? муж еще хотел фундук в безе - но на мой взгляд это уж совсем будет через чур.
жду мнения опытных кондитеров