Здравствуйте, мои дорогие сладкоежки!!! Меня зовут Анастасия. С самого детства я люблю печь, а декретный отпуск открыл во мне способности к декорированию тортов. Так что моя работа теперь - это любимое хобби, которое дарит радость людям. Что может быть лучше ))).
Девочки, привет! с наступающим вас мои хорошие!!!
Девчонки, реву уже (((
делаю по Олиному проверенному рецепту . Делала уже не раз
А сейчас уже вторую порцию запорола, какая то хрень получается (((
Проблема начинается в момент введения масла со сгущенкой, белок разрушается, становится рыхлый, в готовом виде муж назвал кашей
Может кто сталкивался? с маслом чтоли проблема, не пойму
Торт завтра отдавать, что делать что делать ???
может по другому какому рецепту сделать, кароче конец света ((((((((((((((
Девочки, приветик! Подскажите пжлст, занимается ли тут кто то закупочкой проволоки, в невкусно нету, и я что то не знаю куда податься
Девочки вот и он тот самый тортик о начике которого я вопрошала )))
Внутри солнышка классичкеский ванильный бисквит, крем масло сливочное белорусское 72,5 процента, сгущеное молоко, и несколько ложек просто молока, молоко мне подкосячило чуток, немножко засочился крем, но прям пару капель вышло из под готового тортика и застыли потом.
Крошки мои спасибо вам огромное, что откликнулись и наставили на правильный путь, заказчица осталась ооочень довольна, а с ее слов ее сестра, которая очень привередлива, вообще в восторге )) Ураа!!! )))
Девчоночки выручайте, нужен квалифицированный совет.
Заказчица попросила, цитирую "Содержание тортика обычный бисквит с кремом (сгущённое молоко плюс масло или заварной) с бананами. Не знаю что еще во внутрь можно добавить."
Я не любитель масляных кремов, предложила сливки маскарпоне, но она мягко настаивает на масле со сгущенкой и говорит что с бананами это вкуснота )
На мой вопрос об их предпочтении в пропорциях, мне написали, что они делали 200гр масла и банка сгущенки.
У меня обморок ) это ведь очень жирно и очень сладко.
Хочется сделать вкусный тортик. По этому поводу хочется услышать ваше мнение, и получить ответы на несколько вопросов:
Есть ли у вас проверенный масляный тортик, чтоб вкусненький, который для себя бы сделали
как сделать чтоб масляный тортик не был сухим, пропитка?
И вопрос как бананы смотрятся с кремом из сливок и маскарпоне, если такое возможно, я не любитель бананов, поэтому никогда их никуда не клала и никому не предлагала )
Короче у меня ступорочек )))
Девчули привет!!!
Зайки, подскажите плиз идею начинки. Задача трехярусный торт. Попросили сметанковый )
Я вот теперь ломаю голову, какой бы такой сделать, чтоб крепкий был тортик.
Приветик!!! З аметка особенно касается шоколадозависимых шоколадоманов и шоколадоголиков ))) У меня испеклись лишние парочка коробочек шоколаднейших капиков, с вишневым соусом с кусочками вишни и шоколадным кремом из шоколада )) Кто очень хотел побаловать себя сладеньким к выходным и в суете дней не успел позаботится о приятностях для себя, появилась замечатльная возможность исправить ситуацию 😉 капики испекла сегодня в13:00, духовка еще остыть не успела.
Девулечки, подскажите пжлст кто сможет.
Тут где то в комментариях мне девочка советовала, перерыла не могу найти.
Вопрос вот в чем, крем из кримчиза под подтеки из зеркальной глазури.
Я делала масло сгуха печенька и он дал трещины по бокам, т.к. слой был тоненький, а толсто такой состав я не хочу, да и все равно треснет.
Слышала, что из кремчиза поэластичней и потолще его нанести вкусно, вопрос в пропорциях, сколько чего, может кто делал. Вобщем буду рада любому совету )
Привет, девчонки!!! Добавлю нам в ленту немного лета и ярких красок.
Лето нас совсем не радует, приходиться радовать себя самим. )))
Были у меня свободные выходные БЕЗ ТОРТОВ И ДЕТОК )) и вместо того чтобы ничего не делать, решила я порадовать любимых сладеньким )), поскольку уже все заевшиеся, надо было как то удивить. Вот и родился по сему поводу этот яркий малыш весом 2 кг из МД с кремом из сливок и маскарпоне ) С которым поехали мы забирать кнопок от бабули с дедулей ) И получился небольшой семейный ПраздникПростоТак.
Под катом разрезик и еще чуток фото )
Девочки, слабонервным лучше под кат не ходить )))
Тортик для трансплантолога от благодарных родителей )
5кг ванильности Шифоновый бисквит с кремом из маскарпоне, сливок и творога
Девчули, привет!!!
3 кг ванильности, шифоновый ванильный бисквит, крем на основе сливок и маскарпоне с натуральной ванилью.
Розы из полен с добавлением СМС.