Попробуйте приготовить их по этому рецепту. Это - то, что я обажаю: минимум усилий и очень вкусно 👍
Доброго дня.
Как и у многих периодически в холодильнике бывает пустовато, особенно по пятницам, т.к. на рынок в выходные.
тесто:
500г муки
250мл воды
1 ч.л. Соли
2 ст л. Растительного масла
начинка:
500г фарша (у меня перекручен из баранины)
2 луковицы
Соль, перец
Сушеный базилик
1/2 стакана воды
Быстрые ленивые беляши на кефире.
Такие беляши получаются румяными, очень вкусными и сытными, и что немаловажно - готовить их совсем не долго.
Я попробовала приготовить их на минеральной воде и не прогадала👍 Тесто получается хрустящее, не хуже, чем на водке.
Хоть само блюдо подразумевает исключительно мясную начинку, я использовала для разнообразия еще и картофельное пюре с зеленью. В него также можно добавить тертый сыр и будет еще вкуснее.
Уже давным -давно мне не попадалась книга, которую я могла бы читать долго. Я действительно очень быстро читаю и все современные бестселлеры мне на одну ночь (как звучит, а?). Но "Далекие шатры" -это совершенно забытое впечатление из детства. 1000 страниц и чтение трудное в хорошем смысле. Медленно бредешь сквозь имена, события, пропускаешь пейзажи и путаешься в званиях, откладываешь, устаешь, читаешь, читаешь - с ужасом- наверное ,уже дочитаю скоро - ан нет, еще только середина.
Лепешки со шпинатом и заатаром, строго говоря, вовсе не из книги. У них там бесконечные чапати, что в принципе, те же лепешки, но я просто не могу молчать ни про книгу, ни про еду, поэтому махнув рукой- ай, все Восток, привожу рецепт.
Надеюсь, вы не боитесь жареного в масле теста?
Я, конечно, кое-что умею готовить, но мне для этого настрой нужен. А вообще я по большей части хозяйка по уборке, а не на кухне.
Тут муж в обед звонит с работы и говорит, что на ужин вак-бялеш хочет. Ну капец, обрадовал. Что-что, а именно с тестом возиться - вообще не мое. Но порадовать любимого надо. Пошла по магазинам в поисках теста, а в итоге наткнулась на заморозку полуфабрикат «Курники». Хм, читаю, наши башкирские, марка «Добрынин», мясные. А чем черт не шутит? Купила. Какая разница, «вак-бялеш» или курники?)))
Зато быстро сварганила и с тестом не заморачивалась. Все-таки хорошо, что есть у нас полуфабрикаты. Причем вкусные. Главный дегустатор - муж - оценил. Вкусные, почти как домашние.
Такой вот я кулинар - пошла и купила ужин))) Для меня в полуфабрикатах неоспоримый плюс - еда готова без особых заморочек, и пообщаться вечером с мужем ты полна сил ;).
Любите вкусные домашние чебуреки? Тогда мой рецепт очень вам пригодится.
Отдыхаю каждый год на черном море, так вот таких чебуреков как там - больше нигде не пробовала. Невероятные! Они сочные! Тесто тонкое, мягкое, немного тянучее...мммммммм
Готовила много раз, по разным рецептам и все не то. Увы. То они у меня тугие, то слишком хрусткие.....может знает кто секретный рецепт?